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　　近日，“零度可樂(lè )所含甜味素阿斯巴甜可能致癌”的報道引發(fā)社會(huì )關(guān)注。前日晚間，衛生部官員回應稱(chēng)，按規定，在食品中使用阿斯巴甜是安全的。

　　阿斯巴甜已用20年

　　阿斯巴甜(天門(mén)冬酰苯丙胺酸甲酯)，被全球近100個(gè)國家批準作為食品添加劑的甜味素和增味劑，一些國家批準使用已超過(guò)20年。

　　我國《食品添加劑使用衛生標準》規定，阿斯巴甜在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用，添加甜味素或阿斯巴甜的食品應標明“甜味素或阿斯巴甜”。

　　“我國的標準是嚴格按照國際通用的風(fēng)險評估原則、參照國際標準制定的。按照規定，在食品中使用阿斯巴甜是安全的”，衛生部食品安全綜合協(xié)調與衛生監督局有關(guān)負責人說(shuō)，“對于國內外已開(kāi)展風(fēng)險評估并有權威結論的物質(zhì)，衛生部不再對其開(kāi)展重復的風(fēng)險評估”。

　　禍首被指另有其物

　　昨日，“零度可樂(lè )”生產(chǎn)商可口可樂(lè )公司對外事務(wù)副總監翟嵋表示，委內瑞拉衛生當局已公布了“封殺”零度可樂(lè )的原因�！暗準住辈⒎巧鐣�(huì )普遍指認的阿斯巴甜，而是另外一種甜味劑———甜蜜素。

　　“雖然這(指甜蜜素)是被廣泛批準在食品中使用的一種甜味劑，但我們的成分里根本沒(méi)有甜蜜素，添加的是阿斯巴甜”，翟嵋說(shuō)，委內瑞拉的指控是毫無(wú)根據的，“現在委內瑞拉衛生部門(mén)已同意重新檢測”。

　　據了解，目前“零度可樂(lè )”在委內瑞拉仍處于下架狀態(tài)。

　　翟嵋同時(shí)表示，可口可樂(lè )在中國銷(xiāo)售的所有產(chǎn)品中，包括“零度可樂(lè )”，都沒(méi)有添加甜蜜素。公司的所有產(chǎn)品都是安全的，完全符合中國有關(guān)食品衛生法律法規的要求。

　　昨日，記者注意到，零度可樂(lè )在京各大超市均在正常銷(xiāo)售。

　　事件回放

　　近日，委內瑞拉有關(guān)部門(mén)對設在該國的可口可樂(lè )分公司進(jìn)行檢查，要求對所有在委內瑞拉銷(xiāo)售的“零度”可口可樂(lè )產(chǎn)品實(shí)行召回，并保證不再銷(xiāo)售這種產(chǎn)品。原因是“這種可樂(lè )含有對人體有害的成分”。有消息稱(chēng)，該產(chǎn)品用阿斯巴甜等取代了糖分，這可能導致偏頭疼，甚至致癌。

　　專(zhuān)家解析 “一天喝14罐可樂(lè )阿斯巴甜才有害”

　　著(zhù)名科普作家、生物化學(xué)博士方舟子昨日表示，食品中的阿斯巴甜對身體造成危害的可能性很小。

　　方舟子說(shuō)，阿斯巴甜分解后產(chǎn)生的苯丙氨酸、天門(mén)冬氨酸，是構成蛋白質(zhì)的氨基酸。肉、雞蛋等食品里都有，而且含量要比阿斯巴甜高得多。只要不是苯丙酮酸尿癥患者，就無(wú)需擔心。

　　“阿斯巴甜和糖精、蔗糖一樣，都是很正常的甜味劑，而且比傳統的糖精更安全�！狈街圩诱f(shuō)。

　　美國食品與藥物管理局(FDA)的規定，阿斯巴甜的每日允許攝取量設定為每公斤體重50毫克�！耙黄恳桌�罐低熱量可樂(lè )大約含180毫克阿斯巴甜，對一個(gè)體重50公斤的人來(lái)說(shuō)，一天喝14瓶才會(huì )達到FDA的限量�！狈街圩诱f(shuō)。

　　至于甜蜜素，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授高彥祥介紹，它是我國《食品添加劑使用衛生標準》中規定的可以使用的一種正常的甜味劑，在正常用量下對人體是安全無(wú)害的。

　　“長(cháng)期、大量飲用也會(huì )有損人體健康�！备邚┫檎f(shuō)，“一般企業(yè)都不會(huì )過(guò)量加入，飲料中加入過(guò)多會(huì )出現味苦和過(guò)甜的特征，消費者很容易辨別出來(lái)”。不過(guò)，高彥祥指出，每個(gè)國家的食品添加劑標準不一樣，有可能委內瑞拉政府禁止在食物中加入甜蜜素。

　　記者查詢(xún)相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站獲悉，國際上對于甜蜜素一直有質(zhì)疑聲，不過(guò)許多國家仍允許使用甜蜜素。(李靜)