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　　臨近中秋，市場(chǎng)上月餅供應增加。作為旅游城市的三亞，星級酒店的月餅更是精美漂亮，一家比一家高檔。然而東北來(lái)的游客肖曉卻發(fā)現，三亞星級酒店的月餅幾乎都是委托廣州廠(chǎng)家生產(chǎn)的。

　　三亞月餅產(chǎn)自廣州

　　在南方，廣式月餅因其口感備受尊崇，三亞也不例外。除傳統的五仁、豆沙、蛋黃、火腿、蓮蓉等月餅類(lèi)型之外，如今又新添了玉米、馬蹄、桂花、龍井、牛奶、木瓜、金翡翠、椰皇蓉、紫薯、藍莓、黑加侖、鳳梨、香芋、核桃、牛肉等品種。

　　“看得眼睛都花了，聽(tīng)名字就流口水�！比齺喪忻耜愑�說(shuō)。因工作關(guān)系，陳育獲贈了七盒不同酒店的月餅。翻過(guò)月餅盒看標簽，六盒三亞星級酒店月餅上的生產(chǎn)廠(chǎng)商都在廣州番禺、東莞或深圳羅湖等地，只有保亭一家酒店的月餅由海南航空食品有限公司生產(chǎn)。

　　亞龍灣某酒店的高管告訴記者：“自己組織人力做月餅，一要采購設備和食品原材料，二要保證工藝，三要投入專(zhuān)業(yè)人員。而每年，我們最多送出去2000盒月餅，賣(mài)1000盒月餅。去廣州花10萬(wàn)元，什么都搞定�！睋�了解，星級酒店的月餅大部分用于贈送，少量擺在酒店大堂銷(xiāo)售。

　　據知情人士透露，三亞五星級酒店幾乎全部是貼牌月餅在供應市場(chǎng)，初略估計，90%的星級酒店都如此操作�！斑@塊市場(chǎng)，本地月餅企業(yè)只能眼睜睜看著(zhù)流失。誰(shuí)叫其質(zhì)量和包裝檔次上不去？”知情人說(shuō)。

　　貼牌月餅挑戰酒店信譽(yù)？

　　海南日報記者與廣州東莞某月餅生產(chǎn)商取得了聯(lián)系，該廠(chǎng)家名氣較大，接聽(tīng)電話(huà)那頭的第一句話(huà)即責備這個(gè)聯(lián)系電話(huà)打得太晚了：“每年五六月就應來(lái)洽談了，至少要提前4個(gè)月的時(shí)間才能做好�！�

　　據這家廠(chǎng)商介紹，他們可以承擔包裝圖案設計、物料采購、食品生產(chǎn)并裝配的一系列工作，甚至還可以提供運作贏(yíng)利方案。

　　據了解，近年廣州的月餅OEM代加工(OEM，指一家廠(chǎng)家根據另一家廠(chǎng)商的要求，為其生產(chǎn)產(chǎn)品和產(chǎn)品配件，亦稱(chēng)為定牌生產(chǎn)或授權貼牌生產(chǎn)。)已經(jīng)形成規模，加工范圍延伸至全國。

　　對于月餅貼牌代加工生產(chǎn)，游客林先生的看法是：“這年頭，什么都是假的。別看外表這么漂亮，最終吃的又不是五星級酒店的產(chǎn)品。誤導消費者！”但有市民對此不以為然：“工業(yè)化就是社會(huì )分工越來(lái)越細致，產(chǎn)銷(xiāo)分離，優(yōu)勢互補，只要精致和保證質(zhì)量就好�！�

　　監管部門(mén)：真有其事？

　　“我們只檢查三亞本地的月餅生產(chǎn)企業(yè)�！比齺嗁|(zhì)量技術(shù)監督局有關(guān)負責人告訴記者，今年月餅檢查的結果還沒(méi)有全部出來(lái)，三亞地區已獲得市場(chǎng)準入許可的生產(chǎn)廠(chǎng)家共有10家，他們主要供應本地月餅的生產(chǎn)。銷(xiāo)售環(huán)節非質(zhì)檢部門(mén)負責。

　　“我們正在進(jìn)行機構改革，”三亞食品藥品監督管理局有關(guān)負責人說(shuō)，“改革完成后，將從衛生局接管餐飲服務(wù)業(yè)的監管�！�

　　海南日報記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，許多與月餅質(zhì)量和安全相關(guān)的部門(mén)根本不了解星級酒店貼牌銷(xiāo)售月餅一事，甚至反問(wèn)：“真有其事？”(劉貢)