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　　端午節前夕，廣東省質(zhì)量技術(shù)監督局對省內粽子生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項檢查，抽檢發(fā)現，有一成多的粽子存在質(zhì)量問(wèn)題，有的粽子還超量使用了添加劑，有的粽子則被發(fā)現大腸菌群嚴重超標。

　　據介紹，此次共抽取了省內24家企業(yè)生產(chǎn)的49批次粽子樣品，檢驗結果顯示，有43批次產(chǎn)品內在質(zhì)量合格，內在質(zhì)量合格率為87.86%。此次抽查對象主要為私營(yíng)小型企業(yè)，個(gè)別地區有部分私營(yíng)小型企業(yè)因為生產(chǎn)技術(shù)落后、管理不完善等原因導致產(chǎn)品不合格。

　　抽檢發(fā)現，有部分小企業(yè)為延長(cháng)食品保存時(shí)間和降低成本，超限量使用添加劑山梨酸。還有小企業(yè)的產(chǎn)品大腸菌群超標，如肇慶市鼎湖區桂城廣興裹香樓生產(chǎn)的豬肉裹蒸粽、肇慶市鼎湖區廣利院主名香裹蒸粽店生產(chǎn)的傳統裹蒸粽被檢出大腸菌群嚴重超標。這主要是因為從業(yè)人員衛生意識不足，清洗消毒工作不到位等所致。

　　對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，當地質(zhì)監部門(mén)已責令企業(yè)停產(chǎn)整頓，禁止不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)；已出廠(chǎng)的，責令企業(yè)召回；并加大對私營(yíng)小企業(yè)的監管力度，保障食品安全。

　　廣東省質(zhì)監局有關(guān)人士建議消費者，應首先選擇有信譽(yù)、質(zhì)量穩定的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，注意粽子的保存要求，尤其是保存環(huán)境的要求，對于真空包裝的產(chǎn)品如發(fā)現包裝上有氣泡或者鼓起的現象則不要購買(mǎi)。(記者陳冀）