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　　中新網(wǎng)9月15日電 日前，國家食品藥品監督管理局局長(cháng)邵明立在檢查北京市國慶餐飲服務(wù)食品安全保障工作時(shí)指出，新中國成立60周年大慶在即，各級監管部門(mén)要著(zhù)力強化“三個(gè)確�！�，防治重大食品安全事故發(fā)生。

　　邵明立要求，監管部門(mén)要站在保障人民飲食安全的高度，確保國慶期間餐飲服務(wù)食品安全得到強有力的保障；確保餐飲服務(wù)食品安全日常監管毫不松懈；確保餐飲服務(wù)食品安全監管職責依法有效履行。

　　邵明立說(shuō)，今年以來(lái)，國家食品藥品監督管理局已多次強調要“全力保障新中國成立60周年相關(guān)活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生”。各監管部門(mén)要明確任務(wù)，派駐食品安全監督人員進(jìn)駐現場(chǎng)，配備現場(chǎng)食品安全快速監測設備，加強重點(diǎn)目標、重點(diǎn)區域和重點(diǎn)品種的監督檢查，嚴格執法，及時(shí)查處餐飲服務(wù)環(huán)節的違法違規行為。加強食品安全事故應急處置工作，做好相關(guān)預案。

　　邵明立最后強調，在做好國慶重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作的同時(shí)，更要抓緊日常監管。要借鑒奧運會(huì )食品安全保障工作好的經(jīng)驗和做法，督促各類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者當好食品安全的第一責任人。對餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者特別是旅游景點(diǎn)周邊、城鄉結合部的農家樂(lè )、小餐館等餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查食品和食品原料查驗進(jìn)貨、索證索票制度，食品安全管理制度落實(shí)情況，餐飲加工不添加非食用物質(zhì)、依法采購、使用、保管食品添加劑等要求的落實(shí)情況，嚴防餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生。