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　　呼朋引伴去餐館吃飯，常常能遭遇一次性方便筷。據衛生監督部門(mén)初步統計，由于這種筷子使用方便造價(jià)低廉，沈陽(yáng)市大約有80%的中、小餐飲飯店都在使用，其中甚至還有超過(guò)三成是沒(méi)有任何外包裝的裸筷。這種“衛生方便筷”真的讓人放心不下。昨日（20日）沈陽(yáng)市衛生監督所通過(guò)本報提示餐飲商家：應當選擇有單獨包裝套的方便筷，禁止給食客提供裸露的方便筷子。

　　一次性方便筷衛生狀況堪憂(yōu)

　　記者上周在沈陽(yáng)市內部分沿街餐館調查發(fā)現，一次性筷子幾乎占領(lǐng)了大部分小餐館或外賣(mài)店。在一些小吃店，沒(méi)有任何包裝的一次性“裸筷”隨意插在飯店長(cháng)時(shí)間不清洗的瓶中，任顧客自行取用。而且有些一次性“裸木筷”竟然是由餐館服務(wù)員手工操作，無(wú)論筷子是否消毒，都被冠冕堂皇地套上印有“已消毒”字樣的塑料包裝袋。

　　一位業(yè)內人士透露，正規的一次性筷子所用的原料都是好木材，不需要特殊加工，但現在很多小作坊為了降低成本，都使用劣質(zhì)木材，很多廉價(jià)一次性筷子是通過(guò)兩種方法制作：一是固態(tài)制作，即通過(guò)硫磺熏蒸漂白，經(jīng)過(guò)硫磺氣體漂白的筷子，其二氧化硫會(huì )嚴重超標，人們用這種筷子進(jìn)餐時(shí)，二氧化硫隨著(zhù)空氣的流動(dòng)容易導致咳嗽、哮喘等呼吸道疾��；二是液態(tài)加工，即通過(guò)氯制劑或者雙氧水漂白，它比較容易導致膽結石。有的生產(chǎn)廠(chǎng)家為了去除筷子的毛刺，甚至將筷子放入滑石粉中，通過(guò)摩擦對筷子進(jìn)行加工，而滑石粉也是很容易導致人體膽結石的一種物質(zhì)。

　　一次性方便筷也有保質(zhì)期

　　記者從沈陽(yáng)市衛生監督所了解到，作為餐具的一種，一次性方便筷應該在外包裝上標明保質(zhì)期，一般40天左右，如果生產(chǎn)環(huán)境、消毒措施、密封工藝等都不錯，可以達到2至3個(gè)月。

　　為規范一次性餐具衛生狀況，衛生監督部門(mén)在檢查中要求查明各餐飲商家的進(jìn)貨渠道，對其使用的一次性方便木筷子，要索取生產(chǎn)廠(chǎng)家的各項資質(zhì)，包括廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、聯(lián)系人及電話(huà)，以及生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)許可證、工商營(yíng)業(yè)執照、相關(guān)檢驗報告單等，要求對所使用的一次性方便木筷及存放工具容器，進(jìn)行日常消毒做好記錄，并存放在封閉空間中。

　　專(zhuān)業(yè)人士提醒，現在很多老百姓存在認識誤區，認為一次性筷子就是衛生筷，其實(shí)普通筷子洗刷后經(jīng)消毒柜消毒，完全可以保證衛生安全。而且從節約能源角度來(lái)說(shuō)，使用可重復利用的筷子也更環(huán)保。如果老百姓下飯店，應當選擇有單獨包裝套的方便筷，盡量不用裸露的方便筷。(商越)