男女啪啪XXOO动态图gif_藥監局警示:防因四季豆加工不當而引發(fā)食物中毒——中新網(wǎng)

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    藥監局警示:防因四季豆加工不當而引發(fā)食物中毒
2010年01月22日 15:10 來(lái)源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)1月22日電 國家食品藥品監督管理局網(wǎng)站今天發(fā)出通知,提醒餐飲服務(wù)提供者和廣大消費者注意防范因四季豆加工不當而引發(fā)食物中毒

  近期,在一些學(xué)校、工地食堂和農村集體聚餐中多次發(fā)生因食用加工不當的四季豆而引發(fā)的食物中毒事故。為加強食品安全事故預防工作,確保廣大消費者的身體健康和生命安全,國家食品藥品監督管理局提醒餐飲服務(wù)提供者和廣大消費者注意防范因四季豆加工不當而引發(fā)食物中毒。

  四季豆(又名豆角、扁豆等)本身含有皂甙等化學(xué)物質(zhì),若加工烹調時(shí)不能完全燒熟煮透,使人體引起惡心、嘔吐、腹痛等食物中毒癥狀。

  國家食品藥品監督管理局要求,餐飲服務(wù)提供者,特別是各類(lèi)食堂和集體聚餐組織者應更加重視控制食用四季豆類(lèi)菜品,在制作加工四季豆菜品時(shí),必須充分加熱,燒熟煮透,切忌急火短時(shí)嫩炒或涼拌食用。

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