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　　部分未銷(xiāo)毀的三聚氰胺超標奶粉近日被發(fā)現重新流入中國食品市場(chǎng)。事件引起中國政府的高度重視，并開(kāi)始予以嚴厲打擊。

　　2月9日，國務(wù)院食品安全委員會(huì )召開(kāi)第一次全體會(huì )議。任該委員會(huì )主任的國務(wù)院副總理李克強在會(huì )上指出，對近期發(fā)現的使用和銷(xiāo)售“問(wèn)題奶粉”的違法犯罪案件，要徹底追查，對“問(wèn)題奶粉”要全部銷(xiāo)毀，對不法分子要予以嚴懲。

　　陜西省食品安全整頓工作會(huì )議9日公布了渭南一起乳制品三聚氰胺超標案件，早在2008年被要求排查、清零的10噸問(wèn)題奶粉再次流入市場(chǎng)，目前3名犯罪嫌疑人已被依法逮捕。此前，陜西金橋乳業(yè)、上海熊貓煉乳、山東“綠賽爾”純牛奶等企業(yè)產(chǎn)品相繼被查出三聚氰胺超標。本應消失的三聚氰胺再次出現，著(zhù)實(shí)令人困惑。

　　2008年，三鹿奶粉的三聚氰胺事件震驚全國，數以萬(wàn)計的嬰幼兒因為毒奶粉健康受損。當年10月，衛生部等多個(gè)部門(mén)就曾嚴令：?jiǎn)?wèn)題產(chǎn)品不得出廠(chǎng)、銷(xiāo)售，并按要求銷(xiāo)毀和無(wú)害化處理。但事實(shí)上，大量問(wèn)題奶粉僅僅是封存在庫房里，并未銷(xiāo)毀。

　　人們不禁要問(wèn)：銷(xiāo)毀這些問(wèn)題奶粉是一件很困難的事情嗎？據報道，從2008年9月底開(kāi)始，石家莊市就組織市內發(fā)電、熱電和水泥生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行環(huán)保銷(xiāo)毀實(shí)驗。據不愿披露姓名的內部知情人士透露，對問(wèn)題奶粉的處理嘗試最后大多以失敗而告終。

　　這名知情人士說(shuō)，用作燃料對鍋爐損傷太大，最后清理鍋爐的費用還不如燒煤，作為水泥配料又發(fā)現生產(chǎn)的水泥不合標準，大批量填埋擔心被別有用心的人挖出來(lái)……總之，問(wèn)題奶粉的銷(xiāo)毀竟在技術(shù)層面擱淺。

　　這樣的解釋讓人哭笑不得�；仡櫄v史，鴉片、海洛因、黃色書(shū)刊、盜版光碟、偽劣商品……在物理上都被政府部門(mén)徹底銷(xiāo)毀過(guò)，難道三聚氰胺奶粉在物理性質(zhì)上就比上述物品更難銷(xiāo)毀嗎？當然不是。歸根結底，責任部門(mén)的監管不力、不法企業(yè)的唯利是圖是三聚氰胺奶粉逃脫銷(xiāo)毀命運的關(guān)鍵原因。

　　另?yè)�一名不愿透露姓名的監管官員告訴新華社記者，在問(wèn)題奶粉的處理環(huán)節并沒(méi)有明確責任，農業(yè)管奶站、質(zhì)檢管生產(chǎn)、工商管流通，但沒(méi)有部門(mén)負責銷(xiāo)毀環(huán)節。

　　政府部門(mén)的監管漏洞給不法企業(yè)提供了可乘之機。2009年12月，陜西金橋乳業(yè)公司乳制品被發(fā)現三聚氰胺超標。事后，當地質(zhì)監部門(mén)對金橋乳業(yè)三聚氰胺超標的問(wèn)題奶粉予以封存。然而，這些產(chǎn)品并未被隨之銷(xiāo)毀，企業(yè)后將這些奶粉通過(guò)倒換包裝、套用批次方法予以銷(xiāo)售。

　　根據調查，上海熊貓煉乳、山東“綠賽爾”純牛奶等因三聚氰胺超標而被查處的乳制品，無(wú)一例外地使用了2008年未被銷(xiāo)毀的問(wèn)題奶粉做原料。監管不力導致的后果如此惡劣，實(shí)在是到了令人發(fā)指的地步。

　　2008年11月，由國家發(fā)改委等部門(mén)下發(fā)的《奶業(yè)整頓和振興規劃綱要》中就明確了銷(xiāo)毀問(wèn)題乳品的責任：由質(zhì)檢部門(mén)會(huì )同工業(yè)和信息化部門(mén)監督生產(chǎn)企業(yè)，對不合格產(chǎn)品實(shí)施召回、封存，并會(huì )同環(huán)保部門(mén)及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀處理。

　　2009年2月出臺的《食品安全法》第53條規定：食品生產(chǎn)者應當對召回的食品采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監督部門(mén)報告。

　　由此可見(jiàn)，問(wèn)題食品的銷(xiāo)毀責任并不缺乏明確的法律規定，欠缺的是有力、到位的執行。2008年9月21日，國務(wù)院總理溫家寶在視察北京市奶制品市場(chǎng)時(shí)，對三聚氰胺事件發(fā)表評論說(shuō)：“在這起事件中，暴露出政府監管不力，也反映出一些企業(yè)缺乏職業(yè)道德和社會(huì )公德，用老百姓的話(huà)說(shuō)就是‘沒(méi)良心’。我們不僅要追究領(lǐng)導責任，對這樣的企業(yè)，也要堅決整頓、處理，一個(gè)也不放過(guò)！”

　　溫總理的話(huà)言猶在耳，值得有關(guān)部門(mén)和企業(yè)深思。中國政府將“以人為本”作為執政理念，對保障人民群眾的生命健康責無(wú)旁貸。民以食為天、食以安為先，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )和諧。切實(shí)保障食品安全，除了中央政府的重視，更需要地方各級政府和相關(guān)部門(mén)的執行與落實(shí)。此外，企業(yè)的自律與自覺(jué)也必不可少。以人民群眾的生命為代價(jià)來(lái)賺取利潤，只會(huì )遭到法律的制裁和社會(huì )的唾棄。

　　日前，中國食品安全整頓工作辦公室已派出8個(gè)督查組分赴16個(gè)省份，督促各地嚴厲查處各類(lèi)食品違法案件，尤其要查清案件背后有無(wú)失職、瀆職的違法行為，重點(diǎn)之一就是未銷(xiāo)毀的三聚氰胺超標奶粉及其制品的流向。

　　中國政府的高度重視表明，中國是有決心徹底解決食品安全問(wèn)題的。(查文曄 牛琪)