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　　中新網(wǎng)2月11日電 10日，國家食品藥品監督管理局召開(kāi)會(huì )議，學(xué)習傳達、貫徹落實(shí)國務(wù)院食品安全委員會(huì )第一次會(huì )議精神。國家食品藥品監督管理局局長(cháng)邵明立在會(huì )上強調，當前，餐飲服務(wù)食品安全和保健食品監管工作仍處于起步探索階段，各級食品安全監管部門(mén)要把集中整頓和日常監管有機結合，努力形成食品安全監管工作的長(cháng)效機制。

　　邵明立說(shuō)，食品安全事關(guān)廣大群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )和諧。近年來(lái)中國在食品安全監管方面采取的一系列重大措施，充分體現了黨中央、國務(wù)院對食品安全工作的高度重視，對人民健康權益的極大關(guān)懷。因此，各級食品安全監管部門(mén)要深入學(xué)習、提高認識，進(jìn)一步增強責任感和使命感。

　　邵明立指出，改革開(kāi)放以來(lái)，中國食品安全工作取得了很大成績(jì)，但食品安全形勢依然嚴峻。全系統要進(jìn)一步認清食品安全問(wèn)題的艱巨性、復雜性和長(cháng)期性，進(jìn)一步增強使命感、責任感和緊迫感，以更大的決心、更大的氣力，采取更加堅決、更加有效的措施，全面強化餐飲服務(wù)食品安全和保健食品監管。要加快構建餐飲服務(wù)食品安全和保健食品法治秩序，深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全和保健食品整頓，積極推動(dòng)落實(shí)食品安全責任體系，大力加強食品安全監管能力建設，努力提高監管工作水平，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全和保健食品邁上新臺階。

　　近期，國務(wù)院辦公廳將下發(fā)有關(guān)2010年深入開(kāi)展食品安全整頓工作安排的通知。邵明立表示，國家食品藥品監督管理局將按照通知要求，抓緊制定2010年餐飲服務(wù)食品安全和保健食品整頓工作具體方案，明確整頓目標和期限，細化整頓措施和要求，確保整頓工作抓緊抓實(shí)，抓出成效。

　　食品安全工作涉及多領(lǐng)域、多環(huán)節、多部門(mén)，對此，邵明立要求，各級食品安全監管部門(mén)要按照《食品安全法》及其實(shí)施條例的要求，嚴格依法行政，把好責任環(huán)節，確保餐飲服務(wù)食品安全和保健食品安全。同時(shí)，要進(jìn)一步增強食品安全工作一盤(pán)棋的意識，與有關(guān)部門(mén)加強聯(lián)系，密切溝通，努力形成監管合力，遇到重大食品安全監管工作要及時(shí)向國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室匯報、請示。

　　會(huì )議最后強調，春節將至，食品藥品監管系統將加強監督檢查和應急值守工作，全力做好節日期間餐飲服務(wù)食品安全和保健食品監管工作，使廣大人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。