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　　10噸來(lái)自海南的豇豆(俗稱(chēng)長(cháng)豆角)，兩天前在進(jìn)入馬王堆農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)準備銷(xiāo)售時(shí)，被檢測出三唑磷、克百威含量超標，長(cháng)沙市相關(guān)職能部門(mén)迅速對該批貨物進(jìn)行了封存。目前依企業(yè)申請正在對該批產(chǎn)品進(jìn)行復檢，“復檢結果近日將出來(lái)，如果確認問(wèn)題存在，執法部門(mén)將對該批豇豆進(jìn)行就地銷(xiāo)毀�！遍L(cháng)沙市工商局黨組書(shū)記、局長(cháng)陳躍文昨日率隊進(jìn)行執法檢查時(shí)明確表示。

　　海南有毒豇豆引發(fā)連鎖反應

　　1月28日，武漢銷(xiāo)售的海南豇豆被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷。2月4日和5日，當地農檢中心又檢測出同樣結果。經(jīng)追查，這些含有禁用農藥的豇豆來(lái)自海南省陵水黎族自治縣英州鎮和三亞市崖城鎮。2月6日，武漢市農業(yè)局宣布3個(gè)月內禁止海南生產(chǎn)的豇豆進(jìn)入當地市場(chǎng)。武漢禁售“海南毒豇豆”的新聞經(jīng)媒體廣泛報道，在全國引發(fā)連鎖反應。合肥查出海南豇豆含禁用農藥殘留成分，重慶、上海等地對海南豇豆實(shí)行下柜。

　　根據武漢等周邊城市反映有不合格蔬菜流入市場(chǎng)的情況，長(cháng)沙市日前組織農業(yè)、工商、公安、質(zhì)監等相關(guān)職能部門(mén)，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，要求各部門(mén)加強市場(chǎng)監管，確保消費安全。

　　長(cháng)沙四道程序對蔬菜把關(guān)

　　根據長(cháng)沙市食安委的統一部置，長(cháng)沙市工商部門(mén)從2月23日開(kāi)始，對全市各農貿市場(chǎng)和生鮮超市加大抽檢監測頻率。昨日上午，執法人員對沃爾瑪雨花亭店和融天集貿市場(chǎng)蔬菜進(jìn)行了抽檢，沒(méi)有發(fā)現問(wèn)題。

　　據了解，目前工商部門(mén)已對全市600多個(gè)大中型超市和100多個(gè)農貿市場(chǎng)加大快速檢測力度，每天共檢測食用農產(chǎn)品和食品300個(gè)批次，截至昨日，全市僅在馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現一個(gè)批次的豇豆三唑磷、克百威含量超標。

　　“蔬菜進(jìn)入長(cháng)沙市民餐桌前要過(guò)‘四關(guān)’，質(zhì)量基本上是有保證的�！标愜S文介紹說(shuō)，農業(yè)部門(mén)對源頭——蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行質(zhì)量監控；產(chǎn)品進(jìn)入馬王堆、紅星兩個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)時(shí)，市場(chǎng)方進(jìn)行檢查并要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)“索證索票”；由批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入超市時(shí)，超市方面再次進(jìn)行檢查；進(jìn)入超市柜臺后，工商部門(mén)再次進(jìn)行抽檢�！斑@樣可以確保食用農產(chǎn)品和食品源頭可溯、安全可控、責任可查，確保流通領(lǐng)域消費安全�！标愜S文表示，工商部門(mén)將特別針對反季節蔬菜開(kāi)展為期一周的快速抽檢，同時(shí)安排專(zhuān)人值守12315熱線(xiàn)，認真及時(shí)處理消費申訴。

　　為何在海南檢測不出問(wèn)題

　　為什么海南的蔬菜在海南檢測不出問(wèn)題，到長(cháng)沙才被查出？海南省農業(yè)廳有關(guān)負責人分析，這與海南目前主要用流動(dòng)檢測方法快速檢測瓜菜農藥殘留有關(guān)。

　　記者了解到，用速測的方法來(lái)檢測，存在敏感度不高的問(wèn)題，但如果采用精密儀器做定性定量檢測，成本相差較大，可能在10-20倍左右。目前定性定量檢測，一個(gè)指標成本大約要100元，像動(dòng)物產(chǎn)品，要全面檢測的話(huà)成本在千元左右，植物產(chǎn)品也要500-800元，而速測的成本只要10多元。有專(zhuān)家認為，目前全國各地都基本按照無(wú)公害的標準來(lái)進(jìn)行檢測，而技術(shù)條件的差別可能是“問(wèn)題豇豆”逃過(guò)第一關(guān)、過(guò)不了第二關(guān)的原因。

　　海南工作組將來(lái)長(cháng)溝通對接

　　海南豇豆農藥超標事件發(fā)生后，引起了海南省委、省政府領(lǐng)導高度重視，當地已決定對豇豆實(shí)行憑證出島，海南省農業(yè)廳2月26日召開(kāi)緊急會(huì )議，決定派出6個(gè)工作組分赴武漢、長(cháng)沙、廣州、深圳、上海、北京等6個(gè)城市，與當地有關(guān)部門(mén)溝通對接。

　　據海南島當地媒體報道，去年海南省種植豇豆20萬(wàn)畝，預計產(chǎn)量40萬(wàn)噸，目前已收獲20萬(wàn)噸，長(cháng)沙冬季市場(chǎng)的豇豆幾乎全部來(lái)自海南島。海南豇豆農藥超標事件發(fā)生后，引起了生產(chǎn)地海南省委、省政府領(lǐng)導高度重視。目前，海南已決定實(shí)行豇豆憑證出島，將豇豆收購點(diǎn)100%納入檢測范圍，由農業(yè)部門(mén)出具統一規范的檢測證明，建立嚴格的準出制度；加強農藥市場(chǎng)監管，集中力量開(kāi)展禁用農藥清查清剿專(zhuān)項整治行動(dòng)，杜絕禁用農藥的銷(xiāo)售與使用，從源頭上確保豇豆等農產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(記者 周 斌)

　　相關(guān)鏈接

　　農藥殘留超標對人體的危害

　　食用了農藥殘留超標的食物以后，會(huì )直接危及人體的神經(jīng)系統和肝、腎等重要器官。有的人農藥中毒后出現嚴重頭暈、頭痛、腹痛、食欲減退、視覺(jué)模糊、惡心、嘔吐、多汗等癥狀，重度中毒者還會(huì )出現胸有擠壓感、肌肉顫抖等，嚴重的可出現脈搏、呼吸加快，甚至昏迷癥狀。而慢性中毒沒(méi)有上述明顯癥狀，因此容易使人麻痹大意。因為殘留農藥會(huì )在人體內蓄積，超過(guò)一定的量度后將導致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至會(huì )誘發(fā)癌癥、心血管疾病和糖尿病等，對孕婦來(lái)說(shuō)，則會(huì )影響胎兒的發(fā)育，甚至會(huì )導致胎兒的畸形。最新研究表明，農藥殘留長(cháng)期作用于人體，還有可能導致基因突變。

　　蔬菜去除農藥四法

　　春季是蔬菜農藥殘留高發(fā)季節，記者特向專(zhuān)家請教了去除農藥四法。預防蔬菜農藥殘留中毒要做好四步措施：一洗、二浸、三燙、四炒。一洗：反復清洗。二浸：將蔬菜放在清水中浸泡30~60分鐘。三燙：用開(kāi)水將蔬菜快速燙后撈起，可以去除大部分殘留農藥。四炒：將燙過(guò)撈起的蔬菜根據飲食習慣進(jìn)行烹調。經(jīng)過(guò)這四個(gè)步驟制作出來(lái)的蔬菜可保證殘留農藥去除95%以上。

　　本地葉子菜批量上市

　　質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，量增價(jià)跌

　　俗話(huà)說(shuō)“春菜如馬草”，講的就是春天的菜長(cháng)得快。這不，湖南本地的葉類(lèi)菜，在暖暖的春光里，開(kāi)始批量上市了。記者昨日從馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前，又鮮又嫩的本地葉子菜上市量大增、價(jià)格卻較此前跌了不少。

　　昨日，芙蓉區一位菜農看著(zhù)自己田里綠油油的蔬菜告訴記者，這幾天氣溫高、菜薹的長(cháng)勢極好，一不小心就竄得老高，“明天要送一車(chē)菜去馬王堆賣(mài)了�！瘪R王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)信息員潘彤告訴記者，天氣晴好利于蔬菜生長(cháng)和采摘，最近幾天，本地葉類(lèi)菜的上市量較春節氣溫低時(shí)翻了一番，價(jià)格則有所下降�！跋癜撞宿�，前一段時(shí)間批發(fā)價(jià)要2元/公斤，現在最便宜的降到了0.6元/公斤�！痹谵r貿市場(chǎng)，一元錢(qián)可以買(mǎi)一大把，而且青翠欲滴，這是不少市民的最直觀(guān)感覺(jué)。

　　據介紹，目前，在馬王堆上市的本地葉類(lèi)菜包括白菜薹、紅菜薹、冬莧菜、香菜、菠菜、小白菜、萵筍等，可謂價(jià)廉物美，在春節期間吃了很多大魚(yú)大肉的你，不妨趁這個(gè)時(shí)候，多吃點(diǎn)小菜舒緩一下腸胃。(記者 李霞)