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　　近來(lái)，一些城市居民將矛頭指向家中食用的碘鹽，認為碘濃度過(guò)高，導致了甲狀腺疾病的增多。然而老百姓卻買(mǎi)不到無(wú)碘鹽，有網(wǎng)友質(zhì)疑，鹽須加碘是鹽業(yè)牟取暴利的一個(gè)手段。甲狀腺疾病增多的罪魁禍首真的是加碘鹽嗎？我們什么時(shí)候能夠不再“被加碘”？就上述疑問(wèn)，記者7日采訪(fǎng)了兩位全國政協(xié)委員，一位是中國疾控中心營(yíng)養與食品安全所副所長(cháng)嚴衛星，另一位是曾任衛生部醫政司司長(cháng)，現任中華醫學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)的吳明江。

　　記者：你對目前網(wǎng)友炒得十分熱的“加碘鹽”問(wèn)題怎么看？加碘鹽是造成甲狀腺疾病的原因嗎？

　　嚴衛星：之前有一部分人提出，甲狀腺方面的相關(guān)疾病增加了，有可能是加碘鹽的問(wèn)題，但是從后來(lái)的調查工作來(lái)看，這種提法是不全面的，不能確定甲狀腺疾病就是碘引起的，這是很多因素綜合的一個(gè)結果。

　　吳明江：這是一個(gè)很強的學(xué)術(shù)問(wèn)題，我不是從事內分泌方面的，我不敢說(shuō)什么。關(guān)于甲狀腺疾病，你說(shuō)是吃完加碘鹽之后出來(lái)的科學(xué)依據又是什么呢？這可能也是民間的一種議論吧。

　　記者：那加碘鹽是不是其一呢？

　　嚴衛星：不能這么說(shuō)，從目前掌握的數據來(lái)看，從膳食當中攝入的碘的量不是很大。在我國，缺碘地區還是很多的，大家都覺(jué)得沿海地區攝入鹽分應該很高，但經(jīng)過(guò)我們調查，這并不完全對。

　　吳明江：當時(shí)國家實(shí)施食鹽加碘政策時(shí)，我國大部分地區碘缺乏還是很?chē)乐氐�。食鹽加碘對我們國家防治地方性甲狀腺疾病起了積極的作用。

　　記者：現在很多人都說(shuō)買(mǎi)不到不加碘的鹽？

　　嚴衛星：有些人確實(shí)是不需要加碘鹽，在未來(lái)如何讓人們購買(mǎi)無(wú)碘鹽更加方便，這是需要相關(guān)部門(mén)要好好研究一下的。

　　吳明江：是不是大家都缺碘？這就需要將我國各個(gè)地區，如山區、沿海地區等進(jìn)行大量數據的調研，如果不用吃加碘鹽，通過(guò)其他食物足夠獲取了，干嘛還要“被加碘”啊。

　　嚴衛星：目前我們正在做這些，我們開(kāi)展的全國范圍的營(yíng)養監測都有這樣的數據。我個(gè)人建議國家要加大對這方面的數據調查力度。

　　記者：很多網(wǎng)友質(zhì)疑，相對于生產(chǎn)成本，中國的食鹽價(jià)格不菲，特別是加碘成本微小，但利潤驚人，所謂鹽須加碘是牟取暴利的手段。

　　吳明江：這個(gè)問(wèn)題我不太清楚，但是一定要看到歷史的階段性，現在人民的飲食狀況變化很快，有些問(wèn)題要及時(shí)調整，而不要繼續“被”。

　　記者：在數據調查方面我國應當如何去做？

　　嚴衛星：國家目前開(kāi)展的國民健康調查差不多要十年一次，這個(gè)周期太長(cháng)。要每年都應該定期的做。