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　　“隨著(zhù)食品種類(lèi)的日漸豐富,食品添加劑成為人們日常生活中經(jīng)常接觸到的事物。但是,目前種類(lèi)繁多的食品添加劑究竟對人們的健康有無(wú)危害,人們并不清楚。相關(guān)部門(mén)應盡快對所有的食品添加劑進(jìn)行普查,摸清這些添加劑是否對人體健康有害�！标悇兹逦瘑T表示。

　　資料顯示,我國目前已有食品加工企業(yè)近45萬(wàn)家,其中10人以下的小企業(yè)、小作坊35萬(wàn)多家,占總數近80%;有食品集貿市場(chǎng)近103萬(wàn)個(gè),個(gè)體戶(hù)980多萬(wàn)戶(hù)。陳勛儒委員說(shuō),大量的小企業(yè)、小作坊、個(gè)體戶(hù),流動(dòng)性、隨意性大,食品安全意識相對淡薄。還有一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)盲目追求利潤,為滿(mǎn)足消費者口感和視覺(jué)要求,在食品中違規使用大量添加劑、保鮮劑、防腐劑、色素、香精、增稠劑等等。這些制劑雖可讓食物保存期延長(cháng)、色澤更鮮亮、更香濃可口,但有不少制劑未經(jīng)任何風(fēng)險分析和評估,存在安全隱患。

　　為此,陳勛儒委員建議政府應盡快安排專(zhuān)項資金,組織有關(guān)部門(mén)對我國生產(chǎn)的食品添加劑、保鮮劑、防腐劑、色素、香精、增稠劑等各種輔料進(jìn)行一次全面普查,弄清其對人體是否有害。要通過(guò)普查有針對性地抓好源頭預防、凈化市場(chǎng)、完善法規、健全并嚴格執行食品質(zhì)量安全標準,實(shí)行嚴格的市場(chǎng)準入制度和食品質(zhì)量追溯、召回制度,確保人民群眾食品安全。 (殷泓)