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　　中新社廈門(mén)6月21日電 (陳悅 洪鈞)廈門(mén)檢驗檢疫部門(mén)與全球最大測試測量公司安捷倫公司共同建立的食品安全實(shí)驗室，21日在廈門(mén)正式揭牌。據透露，實(shí)驗室建立后，將首先建立全球技術(shù)領(lǐng)先的臺灣海峽魚(yú)種貝類(lèi)鑒定庫，促進(jìn)兩岸水產(chǎn)品貿易的發(fā)展。

　　這是安捷倫公司與中國檢驗檢疫系統正式掛牌共建的首個(gè)實(shí)驗室。該公司全球副總裁牟一萍表示，選擇與廈門(mén)檢驗檢疫局合作，主要基于兩方面考慮，一方面，廈門(mén)地處海西，兩岸在食品農產(chǎn)品方面的交流與合作日益緊密，對食品安全檢測的需求也越來(lái)越大；另一方面，廈門(mén)檢驗檢疫局技術(shù)中心擁有雄厚的技術(shù)實(shí)力，是廈門(mén)市乃至閩南地區最大的食品、動(dòng)植物產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)檢測機構。

　　廈門(mén)檢驗檢疫局副局長(cháng)黃麗玲表示，目前廈門(mén)檢區農產(chǎn)品年出口已達15億美金，廈門(mén)檢驗檢疫局一直著(zhù)力保證食品進(jìn)出口安全。近年來(lái)，技術(shù)中心采購的食品安全檢測設備總價(jià)高達6000萬(wàn)元人民幣，希望通過(guò)與安捷倫公司強強聯(lián)合在食品安全分析領(lǐng)域邁出更大步伐。

　　據介紹，食品安全合作實(shí)驗室揭牌后將率先開(kāi)展魚(yú)種貝類(lèi)鑒定研究，建立臺灣海峽魚(yú)種貝類(lèi)鑒定庫，促進(jìn)兩岸水產(chǎn)品貿易的發(fā)展。

　　“這項技術(shù)在全球都是領(lǐng)先的�！蹦惨黄颊f(shuō)，此項名為“利用聚合酶鏈反應-限制性片段長(cháng)度多態(tài)性分析魚(yú)種類(lèi)”的鑒定研究，主要利用分子生物學(xué)進(jìn)行魚(yú)種和貝殼類(lèi)品種的鑒定，由于其穩定性和準確性較高，有助于解決水產(chǎn)加工品以次充好及食品標簽混亂等問(wèn)題。

　　據悉，安捷倫公司將為此項研究提供價(jià)值20多萬(wàn)美元的儀器設備及1萬(wàn)美元研究經(jīng)費。隨后，該實(shí)驗室還將相繼在食品的農藥殘留、重金屬、有毒有害物質(zhì)等方面展開(kāi)研究。(完)