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　　最近一段時(shí)間，湖北武漢，廣東廣州、江門(mén)，安徽合肥等地的農貿市場(chǎng)上，陸續檢測出海南三亞等地產(chǎn)的豇豆農藥殘留超標。昨天，深圳又檢出11批次的“毒豇豆”，毒性是以前檢出“毒豇豆”的5倍之多，一時(shí)消費者談之色變。

　　毋庸置疑，毒豇豆事件中，沒(méi)有贏(yíng)家，只有輸家，菜農損失慘重，豇豆產(chǎn)地海南等地也遭遇信任危機，而且株連了其他地方的豇豆。這樣一起食品安全事件，教訓可謂慘重。反芻事情的前因后果，就不能不追問(wèn)問(wèn)題出在哪里？

　　日前，全國人大代表、中國工程院院士、著(zhù)名醫學(xué)專(zhuān)家鐘南山表示，“雖然新修訂實(shí)施的食品安全法進(jìn)一步明確了各部門(mén)的職責，但食品安全牽涉到農業(yè)、衛生、工商、質(zhì)檢、交通運輸等十多個(gè)部門(mén)，只要有一個(gè)環(huán)節監管不到位，就有可能給消費者造成損害，需要特別警惕�！笔称钒踩�監管環(huán)節“龍多不治水”，鐘南山的判斷可謂真知灼見(jiàn)。

　　由于政出多門(mén)，職能重疊，多部門(mén)貌似大家都要管、大家都能管，政出多門(mén)，最終是管不好、管不到位。這種弊端不止一次地顯現，前段時(shí)間的2008年問(wèn)題奶粉遲遲未銷(xiāo)毀事件中，也讓人看到“九龍治水”的影子。乳制品行業(yè)的管理辦法是分段監管，養牛戶(hù)、奶站、經(jīng)營(yíng)戶(hù)、生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節分別由農業(yè)、質(zhì)監、工商等部門(mén)管理。分段管理，可以破除權力集中等問(wèn)題，但分段管理也有巨大弊病，只要有一個(gè)部門(mén)不能恪盡職守，斬斷一個(gè)違法的利益環(huán)節，問(wèn)題奶粉就會(huì )逃脫監管。毒豇豆監管的情況類(lèi)似。

　　當前盡管“毒豇豆”已經(jīng)轉化為公共事件，但相關(guān)部門(mén)仍未保持足夠的責任意識。日前，海南省植保站農產(chǎn)品質(zhì)量檢測流動(dòng)站有關(guān)負責人介紹：海南省已建立嚴格的豆角準出制度，對每一輛運輸豆角的車(chē)，都要查驗檢測合格證，確保檢測100%，出島豆角100%合格。但據廣東《新快報》記者調查發(fā)現，實(shí)際情況令人失望：港口檢測站形同虛設，負責質(zhì)量檢查的工作人員，只是偶爾會(huì )出現在港口通道入口處，并簡(jiǎn)短詢(xún)問(wèn)一下司機車(chē)內裝的是什么貨，在當地是否經(jīng)過(guò)檢測后便放行。

　　尤須一提的是，此前武漢曝出海南豇豆農藥殘留超標，聞?dòng)嵑蟮娜齺喪修r業(yè)部門(mén)“特別不理解”，認為這種做法“太不夠朋友”，不僅沒(méi)有給三亞市留面子，也沒(méi)有給農業(yè)部留面子，因為內部通告是業(yè)內“潛規則”。試想，有多少食品安全事件被“夠朋友”、“留面子”的“潛規則”隱瞞，卻無(wú)視公眾健康？

　　民以食為天、食以安為先。減少乃至杜絕問(wèn)題奶粉事件、毒豇豆事件非從根子上入手解決不可，不革除食品安全監管的“政出多門(mén)”，不在制度設計上嚴格保證監管部門(mén)的責任意識、敬業(yè)意識，就難以杜絕悲劇重演。(秦淮川)