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　　3月2日，全國政協(xié)委員、重慶小天鵝餐飲文化集團總裁何永智認為，海南毒豇豆事件引發(fā)如此嚴重后果，海南應啟動(dòng)官員問(wèn)責制，嚴肅追究責任部門(mén)及市縣相關(guān)負責人責任。

　　據悉，即便豇豆大幅降價(jià)也無(wú)人敢買(mǎi)，一些地方連日來(lái)甚至出現零交易。菜農損失慘重，海南等產(chǎn)地遭遇信任危機，當然消費者也是受害者。這起食品安全事件的教訓不能不說(shuō)慘痛，不能不追問(wèn)相關(guān)官員的監管之失。但如果不從體制入手，僅問(wèn)責一些官員，仍不是釜底抽薪之舉。

　　日前，全國人大代表、中國工程院院士鐘南山表示，目前我國食品安全監管環(huán)節仍存在“多頭管理、多龍治水”的弊端，這是導致“毒豇豆”這樣的食品安全事故屢屢發(fā)生的重要原因�！半m然新修訂實(shí)施的食品安全法進(jìn)一步明確了各部門(mén)的職責，但食品安全牽涉到農業(yè)、衛生、工商、質(zhì)檢、交通運輸等十多個(gè)部門(mén)，只要有一個(gè)環(huán)節監管不到位，就有可能給消費者造成損害�！�

　　由于政出多門(mén)、職能重疊，貌似多部門(mén)都要管、都能管，實(shí)際上沒(méi)有利益都不管，有了利益就爭管，到最后變成管不好、管不到位。前些時(shí)披露的2008年問(wèn)題奶粉遲遲未銷(xiāo)毀事件，也有“九龍治水”的陰影。據稱(chēng)，乳制品行業(yè)中的養牛戶(hù)、奶站、經(jīng)營(yíng)戶(hù)、生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)銷(xiāo)售等各環(huán)節，分別由農業(yè)、質(zhì)監、工商等部門(mén)管理。不排除分段管理可以制衡權力，但其中只要有一個(gè)部門(mén)不恪盡職守，不斬斷任何一個(gè)違法的利益環(huán)節，問(wèn)題奶粉就會(huì )重新泛濫。毒豇豆當然也是這樣。

　　盡管毒豇豆事件已衍化為公共事件，但相關(guān)部門(mén)仍未引起足夠警惕，也沒(méi)有體現出足夠的責任。日前，海南省植保站農產(chǎn)品質(zhì)量檢測流動(dòng)站有關(guān)負責人介紹：海南省已建立嚴格的豆角準出制度，對每一輛運輸豆角的車(chē)，都要查驗檢測合格證，確保出島豆角100%合格。但實(shí)際檢測情況令人沮喪：港口檢測站形同虛設，質(zhì)檢人員對大部分車(chē)輛未進(jìn)行任何檢查，只是偶爾會(huì )出現在港口通道入口處，并簡(jiǎn)短詢(xún)問(wèn)一下司機車(chē)內裝的是什么貨、在當地是否經(jīng)過(guò)檢測，其后便放行。(《新快報》3月3日)在這樣的敷衍了事和不負責任下，何以保障食品安全？

　　一些監管部門(mén)反倒認為毒豇豆“無(wú)傷大雅”，仍奉行捂蓋子思維，甚至熱衷于拿潛規則說(shuō)事。如此前武漢曝光了來(lái)自海南的豇豆農藥殘留超標后，三亞市農業(yè)部門(mén)卻表示“特別的不理解”，因此內部通告是業(yè)內“潛規則”。三亞相關(guān)執法部門(mén)官員也認為，兄弟單位這次的做法“太不夠朋友”，不僅沒(méi)有給三亞市留面子，也沒(méi)有給農業(yè)部留面子�？梢韵胍�(jiàn)，有太多食品安全事件就是在夠朋友、留面子當中被隱瞞。事件和問(wèn)題被遮蔽了，公眾的健康呢？(王石川)