“大蒜確實(shí)有殺菌的作用,但吃大蒜能防甲流的證據不太夠!”昨日,中國工程院院士、中華醫學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)鐘南山在出席廣州市市民文明督導團成立大會(huì )時(shí),對近期民間流傳的“食大蒜防甲流”的說(shuō)法進(jìn)行回應。
鐘南山表示,大蒜確實(shí)有殺菌的作用,但目前還沒(méi)有足夠的證據表明,大蒜有預防甲流的功效。
據悉,大蒜由于含有“辣素”,生吃的話(huà)有明顯的消炎滅菌作用,對預防上呼吸道和消化道感染有顯著(zhù)功效。但專(zhuān)家也提醒,雖然吃大蒜對身體有益,但注意不要多吃,更不要空腹大量食用,因為這樣會(huì )令胃黏膜受到損害。 周樂(lè )瑞
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