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　　昨天《冰箱內發(fā)現一新病菌》一稿引起很多市民關(guān)注。無(wú)錫市疾控中心專(zhuān)家提醒，李斯特氏菌食物中毒本可避免，市民不必過(guò)度恐慌。

　　無(wú)錫市疾控中心食品衛生專(zhuān)家表示，自2001年開(kāi)始，李斯特氏菌在各類(lèi)食品中的監測已納入各地疾控部門(mén)的食品污染物抽檢監控網(wǎng)絡(luò )，疾控中心定期對市內畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜、鮮蛋、乳制品等5類(lèi)近1000余件食品開(kāi)展包括李斯特氏菌在內的致病菌監測。專(zhuān)家表示，食物中發(fā)現李斯特氏菌，并不意味著(zhù)一定會(huì )被感染。李斯特氏菌食物中毒在國外發(fā)病率較高，而在國內由于國人不喜生食，所以發(fā)病率較低，近年來(lái)也未曾發(fā)生過(guò)李斯特氏菌食物中毒事件。

　　疾控部門(mén)提醒市民，在日常的食品加工操作中要注重科學(xué)操作，冰箱內保存的食品存放時(shí)間不宜超過(guò)一周，冷藏食品應徹底加熱后方可食用，牛奶要煮沸后食用，只要合理進(jìn)行食品衛生操作，李斯特氏菌食物中毒事件可以得到很好的預防。(周偉杰 季娜娜)