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　　日前，美國國家芒果委員會(huì )將一些研究授權給美國的幾位科學(xué)家，讓他們幫助研究芒果對健康的價(jià)值。研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究，結果發(fā)現，芒果對預防結腸癌和乳腺癌有一定效果。

　　多酚是植物中的一種天然物質(zhì)，與許多物質(zhì)一起對健康有促進(jìn)作用。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧酸(與癌癥的預防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現，細胞分裂周期因多酚而被打破。研究人員蘇珊說(shuō)，這可能是芒果預防和抑制癌細胞的一種機制。