中新網(wǎng)9月15日電 美國的最新醫學(xué)研究顯示，高纖維、低脂肪的地中海式飲食習慣將減緩老年癡呆癥的病情惡化。
據新加坡《聯(lián)合早報》報道，美國哥倫比亞大學(xué)醫療中心的醫生斯卡米斯在最新一期的《神經(jīng)病學(xué)》雜志上說(shuō)，老年癡呆癥患者在進(jìn)食的時(shí)候越嚴格遵照地中海式飲食(Mediterranean-style diet)，生命就能延長(cháng)越久。
所謂地中海式飲食指的是食用大量水果、蔬菜、豆類(lèi)、谷類(lèi)和攝入橄欖油之類(lèi)的非飽和脂肪酸(unsaturated fatty acid)；吃少量的乳類(lèi)產(chǎn)品、肉類(lèi)、雞鴨；“適量的”多吃魚(yú)類(lèi)；以及用餐時(shí)喝點(diǎn)葡萄酒。哥倫比亞大學(xué)的研究小組過(guò)去也曾經(jīng)發(fā)表報告，說(shuō)明這種飲食習慣能夠減少患上老年癡呆的風(fēng)險。
剛發(fā)表的報告是以192名老年癡呆癥患者為研究對象，目的在了解飲食如何影響病情的演變。醫生按照這些確診病人接近地中海式飲食的程度而分成3組，然后跟進(jìn)他們的病情發(fā)展長(cháng)達4.4年；在這段研究期間，85%的病人逝世。
研究發(fā)現，第二組患者比第三組病人的死亡率少了35%，換句話(huà)說(shuō)，第二組人多活了1.33年。第一組(最接近地中海式飲食)癡呆病患的死亡風(fēng)險減少了73%，他們多活了將近4年。
斯卡米斯說(shuō)：“這種飲食習慣的好處不斷涌現，我們將進(jìn)行更多研究，了解地中海式飲食是否也能減緩病人認知能力下降，以及如何保持他們的日常生活能力，以便提高生活素質(zhì)�！�
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