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　　作為新一屆全國人大常委會(huì )向社會(huì )全文公布、廣泛征求意見(jiàn)的首部法律草案，我國《食品安全法》草案的意見(jiàn)征求獲得市民高度關(guān)注。據本市“市民信箱”披露的網(wǎng)上抽樣調查結果，共有4168位市民參與此次調查。逾九成市民希望加大處罰力度以提高食品安全水平，并期待新法能進(jìn)一步改善目前的食品安全狀況。

　　這份法律草案規定，食品違法經(jīng)營(yíng)最高可處以貨值金額20倍的罰款；食品經(jīng)營(yíng)者以假充真或銷(xiāo)售不安全食品，除賠償消費者損失外，消費者還可要求其支付價(jià)款10倍的賠償金———這些罰則受到市民普遍歡迎。調查表明，對于“什么是提高食品安全水平的最有效做法”，市民的首選是“對出現不安全食品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)加大處罰力度”，選擇比例達91%。其次是“政府部門(mén)加強檢驗檢疫”，比例為83%。其余依次是：嚴格立法(73%)、曝光典型案件(64%)、倡導生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信和行業(yè)自律(50%)、普及科學(xué)消費知識及開(kāi)展消費者教育(48%)。

　　近年來(lái)，我國已逐步建立起食品安全可追溯體系，但在食品流通領(lǐng)域的各環(huán)節中，仍存在一些問(wèn)題。其中，受調查市民對“生產(chǎn)加工環(huán)節”最不放心，這一比例約有七成。市民對其余環(huán)節的擔心程度則較低，分別是種植養殖環(huán)節(13%)，批發(fā)零售環(huán)節(11%)，以及餐飲消費環(huán)節(6%)。

　　從食品安全消費的習慣看，超市仍是市民購買(mǎi)食品的首選，比率高達97%。排在其次的消費場(chǎng)所為農貿市場(chǎng)(60%)、便利店(38%)。而批發(fā)市場(chǎng)(10%)以及馬路市場(chǎng)(8%)的信賴(lài)度則較低。