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　　近日,靠近深圳的香港元朗養雞場(chǎng)發(fā)現H5N1高致病性病毒,昨日,深圳農業(yè)和動(dòng)物防疫監督部門(mén)80多人兵分3路到寶安松崗、南山和布吉4個(gè)家禽批發(fā)市場(chǎng)以及紅樹(shù)林保護區和野生動(dòng)物園進(jìn)行檢查,監測結果顯示深圳未出現禽流感病原。而本地養殖場(chǎng)家禽經(jīng)過(guò)抽樣檢查發(fā)現,禽流感免疫抗體合格率達90.81%,也未出現禽流感病原。

　　批發(fā)市場(chǎng)每月抽取樣本檢測

　　目前深圳在寶安松崗、南山、布吉共有4個(gè)家禽批發(fā)市場(chǎng),日銷(xiāo)售家禽約25萬(wàn)只,市場(chǎng)內90%以上為外來(lái)家禽。香港元朗養雞場(chǎng)發(fā)現禽流感疫情后,昨日上午,深圳市、各區以及街道農業(yè)和動(dòng)物防疫監督部門(mén)80多人兵分3路,到各大家禽批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行現場(chǎng)檢查和抽樣。

　　在松崗家禽批發(fā)市場(chǎng),記者看到市場(chǎng)井然有序,各檔口的交易并沒(méi)有因為香港禽流感疫情而受到影響。昨日的檢查任務(wù)主要是對進(jìn)場(chǎng)家禽進(jìn)行檢疫證和消毒證的檢查,市動(dòng)防所所長(cháng)洛求輝告訴記者:“‘兩證’是保證批發(fā)市場(chǎng)家禽健康最基本的保證,檢疫證是出產(chǎn)地時(shí)發(fā)的,有檢疫證的話(huà),說(shuō)明進(jìn)入深圳市場(chǎng)的家禽經(jīng)過(guò)了檢疫,是健康的。而消毒證是各檔口有定時(shí)進(jìn)行消毒,保證市場(chǎng)衛生,防止疫情發(fā)生�！蓖瑫r(shí),檢查組還對各檔口的家禽進(jìn)行了血清樣本抽查,以進(jìn)行禽流感免疫抗體和病原學(xué)檢測。

　　經(jīng)過(guò)對市內4大家禽批發(fā)市場(chǎng)的檢查,以及綜合動(dòng)防所每周監測情況,到昨日為止,全市家禽批發(fā)市場(chǎng)尚未發(fā)現禽流感病原。據洛求輝介紹,為嚴防禽流感疫情,在嚴查各批發(fā)市場(chǎng)家禽“兩證”,加強每月抽取各市場(chǎng)5個(gè)檔口50只家禽進(jìn)行禽流感免疫抗體和病原學(xué)檢測的同時(shí),動(dòng)防所還派出檢疫組到各批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行24小時(shí)監督檢疫,并設置24小時(shí)值班室,隨時(shí)接受各市場(chǎng)發(fā)現異常的報告。

　　養殖場(chǎng)家禽逾九成免疫合格

　　本地家禽養殖場(chǎng)也是深圳動(dòng)防部門(mén)關(guān)注的重點(diǎn)。洛求輝告訴記者,本地養殖場(chǎng)禽流感防控措施主要是進(jìn)行強制性的全面免疫,“所有家禽每年都要進(jìn)行免疫,確保存欄家禽應免盡免�！逼浯�,加強免疫抗體和禽流感病原監測。

　　讓動(dòng)防所安心的是,在今年11月下旬,動(dòng)防所在全市開(kāi)展了秋季集中檢測,抽取全市所有規模養禽場(chǎng)和部分散養戶(hù)血樣620份,經(jīng)檢測,禽流感免疫抗體合格率為90.81%,“遠遠高于國家規定的70%的標準,這也說(shuō)明深圳本地存欄家禽有較好的保護力”,洛求輝介紹說(shuō)。同時(shí),還對家禽抽取了咽肛棉拭子540份,對家禽分泌物進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測,本地養殖場(chǎng)禽流感病原學(xué)全部為陰性,本地存欄家禽也尚未發(fā)現禽流感病原。

　　重點(diǎn)監測紅樹(shù)林候鳥(niǎo)

　　冬季大量候鳥(niǎo)南飛,與香港一河之隔的深圳紅樹(shù)林保護區正是候鳥(niǎo)的棲息地,保護區候鳥(niǎo)禽流感疫情檢測也成為動(dòng)防部門(mén)工作的重點(diǎn)。昨日下午,市農林漁業(yè)局領(lǐng)導和動(dòng)防所工作人員專(zhuān)門(mén)到深圳紅樹(shù)林保護區進(jìn)行檢查。

　　據洛求輝介紹,動(dòng)防所在紅樹(shù)林設置了監測站,每天檢查保護區內是否有死鳥(niǎo),并對候鳥(niǎo)糞便進(jìn)行化驗和檢測,及時(shí)掌握保護區內候鳥(niǎo)的健康情況和保護區環(huán)境的變化�！氨Ｗo區是深圳禽流感疫情防控的重點(diǎn),動(dòng)防所也一直在監測,每周都會(huì )進(jìn)行檢測報告�！甭迩筝x表示,從動(dòng)防部門(mén)的監測情況來(lái)看,紅樹(shù)林保護區候鳥(niǎo)暫未出現異常,也沒(méi)有發(fā)現禽流感病原。

　　-小貼士

　　白切雞一定要熟透

　　每當禽流感爆發(fā),不少市民就開(kāi)始“戒口”不吃雞肉。動(dòng)防所專(zhuān)家指出,“戒口”沒(méi)有必要,市民可以放心食用雞肉,但是在烹飪雞肉時(shí),一定要把雞肉炒熟。據專(zhuān)家介紹,禽流感病毒在高溫70度時(shí)就會(huì )被殺死,一般烹飪時(shí)的溫度都超過(guò)70度,烹飪時(shí)如果雞肉熟透,病毒也就被殺死了。專(zhuān)家提醒愛(ài)吃廣東白切雞的市民,最好吃熟透了的白切雞。 (記者/向雨航)