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　　全國2萬(wàn)多個(gè)奶站100%納入監管

　　飼料企業(yè)100%建立原料進(jìn)廠(chǎng)驗收制度

　　嚴懲向食品中添加非食用物質(zhì)違法行為

　  三鹿奶粉重大食品安全事件發(fā)生以來(lái)，我國加大食品安全監管力度，開(kāi)展了一系列食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，加強源頭把關(guān)，消除質(zhì)量隱患，保障了食品安全和人民健康。

　　加強乳品質(zhì)量安全監管。農業(yè)部全面調查奶站底數，逐一造冊登記，對奶站實(shí)行“一對一”監管，確保生鮮乳不發(fā)生三聚氰胺污染。同時(shí)，制定并實(shí)施《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》，加強奶站和乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監管，實(shí)現了奶站監管有章可循。截至目前，農業(yè)部共對全國2萬(wàn)多個(gè)奶站100%納入監管，生鮮乳質(zhì)量明顯提升。

　　乳制品行業(yè)整頓規范初見(jiàn)成效。企業(yè)的社會(huì )責任意識明顯增強，消費者和奶農利益得到保護；產(chǎn)品質(zhì)量水平顯著(zhù)提高，經(jīng)質(zhì)檢部門(mén)抽檢的所有批次奶粉、液態(tài)奶均符合三聚氰胺限量值規定；企業(yè)的正常生產(chǎn)逐漸得到恢復，規模以上企業(yè)停產(chǎn)面由2008年10月初的30%以上，下降到12月底的18%以下。衛生部牽頭組成了乳品質(zhì)量安全標準工作協(xié)調小組和專(zhuān)家組，有關(guān)乳品質(zhì)量安全標準將于今年內完成。

　　加強飼料質(zhì)量安全監管。農業(yè)部在全國范圍內組織了以清查三聚氰胺等有害化學(xué)物質(zhì)為重點(diǎn)的飼料質(zhì)量安全整治行動(dòng)。目前，整治工作實(shí)現了“四個(gè)100%”。即對查處含有三聚氰胺的蛋白飼料原料100%持證生產(chǎn)，飼料生產(chǎn)企業(yè)100%建立生產(chǎn)記錄制度和原料進(jìn)廠(chǎng)驗收制度，規模養殖場(chǎng)(戶(hù))檢查率達到100%。在整治期間對36932批次的飼料原料和產(chǎn)品進(jìn)行了三聚氰胺檢測，合格率98.25%,比整治前提高了4.15個(gè)百分點(diǎn)。此次專(zhuān)項整治行動(dòng)嚴厲打擊了飼料使用有害化學(xué)物質(zhì)的行為，提高了飼料質(zhì)量安全水平。

　　開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治行動(dòng)。全國專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組采取了4項措施：一是要求食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展為期1個(gè)月的自查自糾行動(dòng)，糾正違法添加的行為。二是公布投訴舉報電話(huà)或電子郵箱，鼓勵廣大群眾積極舉報線(xiàn)索和違法行為。三是嚴懲向食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。據初步統計，目前全國已經(jīng)受理群眾舉報投訴70余件，發(fā)現并查處了112起違反相關(guān)規定生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用添加劑的違法行為,對新發(fā)現的非食用物質(zhì)名單，衛生部將會(huì )同相關(guān)部門(mén)及時(shí)向社會(huì )公布，組織監管部門(mén)依法查處。截至2008年12月29日，質(zhì)檢總局共檢測出口水產(chǎn)品9173批，全部符合進(jìn)口國家和地區關(guān)于三聚氰胺的要求。 　(記者白劍峰)