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　　近一段時(shí)期以來(lái)，蒙牛公司特侖蘇牛奶中OMP安全性問(wèn)題受到社會(huì )廣泛關(guān)注。衛生部有關(guān)部門(mén)負責人昨天接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，雖然不會(huì )對人體造成健康危害，但是 OMP不屬于我國批準使用的食品添加劑，也不屬于申報新資源食品的范圍，而是未納入我國現行食品衛生標準管理的食品原料。蒙牛公司進(jìn)口該產(chǎn)品作為食品原料使用，應依照《食品衛生法》第三十條的規定，提供輸出國(地區)的衛生部門(mén)或者組織出具的衛生評價(jià)資料，經(jīng)口岸進(jìn)口食品衛生監督檢驗機構審查檢驗，并報國務(wù)院衛生行政部門(mén)批準。

　　這位負責人介紹，特侖蘇牛奶事件發(fā)生后，政府有關(guān)部門(mén)高度重視，為此，衛生部會(huì )同工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局共同組織召開(kāi)了專(zhuān)家研討會(huì )，對OMP牛奶安全性問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研討，盡快做出是否安全的評估，以便及早解答消費者對OMP牛奶健康風(fēng)險問(wèn)題的關(guān)心。

　　據悉，專(zhuān)家對提交的有關(guān)OMP的來(lái)源、生產(chǎn)工藝、添加量、檢驗報告以及國際同類(lèi)產(chǎn)品政府許可和國外使用情況進(jìn)行綜合分析后，認為飲用蒙牛OMP牛奶不會(huì )產(chǎn)生健康危害。一是OMP的來(lái)源是牛奶經(jīng)脫脂、膜過(guò)濾等物理方法獲得的乳清蛋白組分，如乳鐵蛋白、乳過(guò)氧化物酶，本身就是牛奶的正常成分。二是國內檢驗機構出具的關(guān)于OMP的食品安全毒理學(xué)檢驗報告表明，經(jīng)急性毒性試驗、致突變試驗、30天喂養試驗和致畸試驗均未見(jiàn)不良影響。三是產(chǎn)品中OMP含量為8毫克/100克，低于權威機構認定的一般安全添加水平。四是關(guān)于消費者普遍關(guān)注的OMP與胰島素樣生長(cháng)因子(IGF-1)是否為同一物質(zhì)問(wèn)題，胰島素樣生長(cháng)因子是機體自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì)，廣泛存在于機體組織和體液中，是母乳和牛乳中的正常組成成分，一般牛乳中含量為1毫微克/毫升~9毫微克/毫升，母乳中含量為5毫微克/毫升~10毫微克/毫升。有關(guān)機構對蒙牛提供的不同品牌未添加OMP的牛奶和特侖蘇OMP牛奶中IGF-1含量進(jìn)行了檢驗，結果表明均在牛乳IGF-1正常含量水平范圍內。

　　這位負責人說(shuō)，蒙牛公司具體違法行為的認定和處理，將由具有管轄權的執法部門(mén)負責。(記者蕭景丹)