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　　國產(chǎn)奶粉“淪陷”后,人們將洋奶粉視作“救命稻草”。但多美滋、惠氏等問(wèn)題洋奶粉事件,又徹底摧毀了消費者的信心。大家都困惑了:我們的孩子喝什么才是安全的?

　　有個(gè)三歲半寶寶的楊小姐最近的困惑頗有代表性:喝洋奶粉說(shuō)配方不一定適合中國人,于是換成國產(chǎn)奶粉；換了國產(chǎn)奶粉沒(méi)多久,就爆發(fā)三聚氰胺事件；一邊慶幸寶寶仍然健康,一邊趕緊換上銷(xiāo)量第一的多美滋,結果,多美滋也爆出結石門(mén)；正想換成惠氏,而惠氏旋即又傳出不良消息�！澳懿荒芰谐鲆粡埬壳斑�算安全的奶粉清單?”楊小姐問(wèn)。

　　在國產(chǎn)奶粉爆發(fā)三聚氰胺事件后,不少消費者把目光轉向了洋奶粉。他們大多認為,洋奶粉安全可靠,即使花多點(diǎn)錢(qián)也值得。但是結果未必盡如人意。

　　2008年11月底,美國FDA首次公布其本土生產(chǎn)的嬰兒奶粉檢測結果,知名品牌紛紛落馬,在部分奶粉批次中發(fā)現含三聚氰胺和三聚氰酸。此外,去年年底澳大利亞產(chǎn)的百樂(lè )斯和寶利氏均被檢驗出含有致病菌阪崎腸桿菌。農歷年過(guò)后,多美滋深陷結石疑云,連惠氏都未能幸免。

　　為什么連洋奶粉也傳出結石病例?最終的原因還有待相關(guān)部門(mén)調查。但是業(yè)內人士分析,部分洋奶粉無(wú)法對生產(chǎn)環(huán)節進(jìn)行絕對控制,配方可能不適合中國人體質(zhì),甚至是商戰陰謀,都可能是引爆這場(chǎng)洋奶粉信任危機的原因。

　　拷問(wèn)1:

　　非自主奶源,生產(chǎn)環(huán)節無(wú)法絕對控制?

　　一位不愿公開(kāi)姓名的業(yè)內人士指出,跟結石扯上關(guān)系的這些奶粉品牌,都有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是廠(chǎng)商沒(méi)能對整個(gè)生產(chǎn)和供應鏈條進(jìn)行絕對控制。去年被查出三聚氰胺的三鹿、伊利、圣元、雅士利等知名國產(chǎn)奶粉,都是在奶源控制上出了問(wèn)題。而近期被懷疑有問(wèn)題的多美滋、惠氏等進(jìn)口奶粉,本身也是品牌運作商。他們都有個(gè)共同的短板,就是沒(méi)有自己的奶源,很難對整個(gè)生產(chǎn)和供應鏈條進(jìn)行控制,因此較難保障產(chǎn)品品質(zhì)。

　　在多美滋爆出結石寶寶傳聞后,公眾最為關(guān)注的就是奶源問(wèn)題。盡管多美滋一再聲明:所有產(chǎn)品均采用全球指定供應商的奶源,100%來(lái)源于澳洲和新西蘭的牧場(chǎng)。但各方面質(zhì)疑聲不斷。中國奶協(xié)常務(wù)理事王丁棉就對此表示了一定程度的懷疑:多美滋一再強調自己的奶源全部進(jìn)口,但國家出具的證明只能說(shuō)明它不含三聚氰胺,沒(méi)有檢驗奶源出處,也就是說(shuō)現在沒(méi)有誰(shuí)能證明多美滋100%是進(jìn)口奶�！爸挥行挛魈m或者澳大利亞以國家名義發(fā)表聲明才能給出相關(guān)證明,不然只是多美滋一方面的說(shuō)法�！�

　　“即使是自主奶源也并不能保證所有的產(chǎn)品百分百安全�！被菔现袊�公關(guān)總監席慶對非自主奶源導致產(chǎn)品品質(zhì)較難保證的說(shuō)法予以否定。他認為,保證奶源安全最主要的還是嚴格的監管。因為全球最好的奶源集中在澳大利亞和新西蘭,同時(shí)那里有專(zhuān)業(yè)的奶源供應商。像惠氏這類(lèi)大型嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)商,即使沒(méi)有自主奶源,但有十分嚴格的供應商審核制度,“流程監管和檢驗標準能夠保證奶源的安全�！�

　　除奶源可能存在問(wèn)題外,王丁棉還認為,洋奶粉在生產(chǎn)環(huán)節同樣存在致命弱點(diǎn),比如包裝污染。一些食品塑料包裝含有三聚氰胺,有可能滲入食品當中。一些食品加工設備所用洗滌劑也含有三聚氰胺,可能接觸到食品。

　　在美國乳制品同樣發(fā)現三聚氰胺后,美國食品和藥物管理局的女發(fā)言人朱迪·萊昂也認為問(wèn)題“很可能在于生產(chǎn)流程或奶粉罐中與奶粉發(fā)生接觸的(不明)物質(zhì)”。

　　拷問(wèn)2:

　　配方不適合中國人體質(zhì)?

　　廣東省食品工業(yè)研究所所長(cháng)王三永提出一個(gè)疑問(wèn),是否洋奶粉的洋配方不適合中國人的腸胃。他提出這個(gè)問(wèn)題是基于進(jìn)口食品進(jìn)入國內不像藥品一樣需要進(jìn)行臨床試驗。

　　同樣支持這個(gè)論點(diǎn)的還有臺灣味全公司。該公司負責人曾在新品嬰兒配方奶粉推介會(huì )上高舉民族大旗。這位負責人公開(kāi)表示:洋品牌配方奶粉確實(shí)存在不適合國人需要的問(wèn)題,他們的配方是以歐美民族的體質(zhì)為藍本配制的。例如由于飲食習慣和遺傳因素不同,中國寶寶們容易缺鋅,需要強化,而外國人一般不缺乏。外國人吃肉蛋奶,體格高大,他們的孩子需要大量補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),吸收能力也強。相比來(lái)說(shuō),中國人吃蔬菜、米、面,一般孩子體格弱小,吸收能力差,過(guò)量食用蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)后,會(huì )增加肝臟負擔,對身體有害,不利于寶寶發(fā)育成長(cháng)。一旦過(guò)量還會(huì )造成寶寶代謝性酸中毒。

　　廣州醫學(xué)院第三附屬醫院兒科主任崔其亮對洋奶粉配方不符合中國人的說(shuō)法持保留意見(jiàn)。他認為在國內銷(xiāo)售的正常配方奶粉,一般不會(huì )出現水土不服的癥狀,即使是洋奶粉和國產(chǎn)奶粉在配方上有差異,但這帶來(lái)的影響不會(huì )很大�！捌毡檎J為母乳最適合喂養寶寶,嬰幼兒配方奶粉也是越貼近母乳成分越好。在成分上洋品牌比國產(chǎn)品牌更貼近母乳�！�

　　一位在嬰幼兒奶粉行業(yè)工作多年的人士向記者透露,其實(shí)所謂的洋奶粉,“除了主要用進(jìn)口奶源外,在配方上基本都中國化了,每一個(gè)配方都參照中國各項國標進(jìn)行�！倍鴩�產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉,也存在購買(mǎi)洋配方、模仿洋品牌等,很難說(shuō)到底哪個(gè)水土不服。

　　企業(yè)聲音:

　　喝洋奶粉與得結石純屬巧合?

　　奶粉廠(chǎng)商更愿意把結石寶寶的存在看成一個(gè)誤會(huì )�；菔现袊�公關(guān)總監席慶表示,現在出現喝洋奶粉的結石寶寶雖然是一個(gè)事實(shí)。但最關(guān)鍵的一點(diǎn)是,在三聚氰胺事件爆發(fā)之前,沒(méi)有多少家長(cháng)會(huì )把腎結石跟自己的孩子劃上等號,也就是說(shuō),排除三聚氰胺帶來(lái)的病例,其中一部分患兒可能是自然發(fā)病的,“目前說(shuō)奶粉導致寶寶結石為時(shí)尚早�！�

　　但結石寶寶家長(cháng)們顯然對這個(gè)說(shuō)法表示不認同�！白鳛橄�費者,我們有權質(zhì)疑奶粉可能受了三聚氰胺以外的其它物質(zhì)污染�！苯Y石寶寶網(wǎng)站發(fā)起人趙連海說(shuō)道。雖然清楚奶粉和結石這兩者間并無(wú)必然聯(lián)系,但家長(cháng)認為,不能太早下結論,至少先了解如今有多少可能導致嬰幼兒結石的原因,然后一一排除才行。對奶粉來(lái)個(gè)全面的檢測,并對相關(guān)的結石寶寶進(jìn)行更全面的病例分析,以明晰其中的主要原由�！叭绻�真沒(méi)有問(wèn)題,我們也高興�！�

　　廣州醫學(xué)院第三附屬醫院兒科主任崔其亮介紹,在兒科疾病中,腎結石本來(lái)是一種發(fā)病率很低的疾病,目前還沒(méi)有準確的數字說(shuō)明嬰幼兒患腎結石的幾率,有研究認為在1%左右,但因為區域環(huán)境不同這個(gè)比例會(huì )有所變化,就廣州而言,從化發(fā)生結石寶寶的概率就會(huì )略高。而在江西部分地區,嬰幼兒結石的自然發(fā)病率甚至高達3%。

　　崔其亮認為,個(gè)體形成結石的原因十分復雜,地區差異、個(gè)人體質(zhì)、遺傳以及飲食習慣等都是誘發(fā)嬰幼兒結石的重要原因。具體到不含三聚氰胺的奶粉是否是導致寶寶結石的直接原因,崔其亮分析認為,就目前確診的結石寶寶數量,很難說(shuō)多不多,關(guān)鍵是看全國到底有多少寶寶在喝這些品牌,這個(gè)發(fā)病率分布到所有喝該品牌的寶寶中去,是否高于自然發(fā)病率�！叭绻�在結石低發(fā)區,患兒飲食習慣一致,那奶粉有問(wèn)題的可能就比較高�！�

　　坊間傳聞:

　　這是個(gè)陰謀?

　　從多美滋、惠氏等洋奶粉傳出結石寶寶消息開(kāi)始,陰謀論的觀(guān)點(diǎn)就沒(méi)有消散過(guò)。有人認為,這是患兒家長(cháng)的惡意騙賠；也有人猜測,洋奶粉在三聚氰胺事件后迅速搶占地盤(pán),這是競爭對手的故意打壓。然而誰(shuí)會(huì )是這場(chǎng)危機的獲益方,患兒家庭還是競爭對手?

　　“我們是溫和的,說(shuō)話(huà)盡量克制�；純杭议L(cháng)也相對客觀(guān),不會(huì )把孩子的問(wèn)題轉嫁到別的品牌�！苯Y石寶寶網(wǎng)站發(fā)起人趙連海說(shuō)。所有家長(cháng)在登記寶寶資料時(shí),都會(huì )提交檢驗報告和飲用奶粉情況,結石寶寶團內也會(huì )對這些資料進(jìn)行核實(shí)。而趙連海本人最初是希望國家成立相關(guān)基金會(huì ),以普惠制的原則實(shí)行救助,比如對五周歲以下的結石嬰幼兒進(jìn)行完全免費的救助。牽涉到賠償的案例,則需要進(jìn)行核實(shí)�！凹议L(cháng)們關(guān)心的不是賠償,而是孩子現在的健康。建議結石孩子喝什么品牌的奶粉,希望給家長(cháng)們提個(gè)醒�！被純杭议L(cháng)徐先生也表示,喝得起洋奶粉的家庭并不看重那幾千元的賠償,關(guān)鍵是孩子現在出事了,要找原因。

　　而王丁棉認為,商戰陰謀論的說(shuō)法不太可信,無(wú)論洋奶粉是否導致結石,對國產(chǎn)奶粉還是洋奶粉都有極大的打擊,“這是一損俱損的事件”。他預計,在今年下半年,市場(chǎng)將會(huì )進(jìn)一步萎縮。

　　而洋奶粉行業(yè)業(yè)內人士也在惠氏爆出結石傳言后對記者表示:“現在業(yè)內人人自危,大家見(jiàn)面都在談?wù)撨@個(gè)事�！�(記者吳旦穎)