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　　中新社杭州五月八日電(童靜宜 孫鈺斐)“問(wèn)渠哪得清如許，為有源頭活水來(lái)�！痹诮裉煺匍_(kāi)的“全國工商系統貫徹食品安全法工作會(huì )議暨流通環(huán)節食品安全監管長(cháng)效機制建設現場(chǎng)會(huì )”上，浙江省工商局局長(cháng)鄭宇民用這樣一句詩(shī)表達了自己的觀(guān)點(diǎn)。他強調：“食品安全監管重在道德提升，只有在問(wèn)題食品的源頭上有效控制，才能確保食品市場(chǎng)的最終和諧�！�

　　在浙江政界，一向以“敢言”著(zhù)稱(chēng)的鄭宇民并不諱言監管部門(mén)的職責，“工商部門(mén)的第一職能就是監管，監管不到位就會(huì )引發(fā)各種各樣的社會(huì )問(wèn)題�！睘榇�，鄭宇民表示，對于工商部門(mén)來(lái)說(shuō)，“不怕抓不到，打不倒，就怕看不見(jiàn)，聽(tīng)不著(zhù)”。而如今，一二三一五投訴舉報體系就像是監管部門(mén)的眼睛和耳朵，鄭宇民稱(chēng)：“我們現在采用了現代通信設備，為其配備高科技裝備，更是讓眼睛變成了‘千里眼’，讓耳朵變成了‘順風(fēng)耳’，食品安全監管盲點(diǎn)就更少�！�

　　在今天的現場(chǎng)會(huì )上，鄭宇民向與會(huì )的代表們簡(jiǎn)要介紹了浙江省長(cháng)時(shí)間以來(lái)致力于食品安全監管長(cháng)效機制的建立以及取得的成效。他表示，食品安全問(wèn)題無(wú)論在何時(shí)何地都是需要關(guān)注的重要課題，監管部門(mén)要以積極的姿態(tài)化被動(dòng)為主動(dòng)，不能在領(lǐng)導批示后、媒體曝光后才想著(zhù)如何彌補�！斑@就牽扯到一個(gè)道德問(wèn)題，我們要時(shí)刻把食品安全的責任扛在肩上，在問(wèn)題未造成大影響之前就堵其出路，遏制其發(fā)展，做到‘春江水暖鴨先知’�！�

　　鄭宇民稱(chēng)，“以前我們食品安全監管總是講求‘人海戰術(shù)’，一大幫子人下去廣泛撒網(wǎng)，有效，但不見(jiàn)得長(cháng)久。后來(lái)我們又采用‘士兵突擊’，結果還是一樣達不到持久的效果�！编嵱蠲癖硎�，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的實(shí)踐證明，浙江省食品安全示范店建設、食品經(jīng)營(yíng)者的自律機制以及電子監管和信息化網(wǎng)絡(luò )建設等都取得了長(cháng)足有效的成果。

　　蘇丹紅、毒奶粉，對于屢現報端的問(wèn)題食品事件，鄭宇民坦言，不僅僅是監管部門(mén)要忠于職守，各食品企業(yè)也要以道德規范約束自己�！熬湍谩�毒奶粉事件’來(lái)說(shuō)，老百姓們人心惶惶，不敢喝奶，都說(shuō)‘奶’源有問(wèn)題，要我說(shuō)，真正出了問(wèn)題的是‘心’源才對�！编嵱蠲穹Q(chēng)，不論是監管部門(mén)還是食品企業(yè)，如果都能把老百姓的生命安全放在首位，相信問(wèn)題食品事件會(huì )少很多。(完)