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    揭秘地溝油“收購”黑幕 老板:我們不怕查(2)
2010年03月30日 14:51 來(lái)源:東北網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  老板自吹我們不怕有人查

  3月26日,記者來(lái)到位于三建砂石料場(chǎng)附近的一家地溝油黑加工點(diǎn),當記者表示要采購他們的油時(shí),一男子試探性地問(wèn):“你們買(mǎi)來(lái)干什么?現在全國嚴打,我們得問(wèn)問(wèn),要是你們去煉食用油,別把我們牽進(jìn)去……”

  然而記者隨后發(fā)現,其實(shí)他們只關(guān)注油能賣(mài)到什么價(jià),根本不管記者拿去干什么用。

  當記者表示要深入了解地溝油的行情時(shí),該男子神秘地說(shuō):“薩區昨天開(kāi)會(huì )了,要嚴查地溝油。這不,現在我們的車(chē)都停了,同時(shí)聯(lián)系人把我家的油拉走(賣(mài)給別人)!

  這家的老板說(shuō),他們也擔心,畢竟是干違法的事,隨時(shí)都可能有人來(lái)查!安贿^(guò),要是一個(gè)部門(mén)來(lái)查,也不能把我們怎么樣。要罰錢(qián),我們沒(méi)有。沒(méi)收東西,就這破玩意,不值多少錢(qián),沒(méi)收了以后再買(mǎi),可以繼續干。實(shí)在不行就再找一個(gè)偏僻的地方接著(zhù)干!痹摾习逭f(shuō),以前他們熬油時(shí)向鍋內加雙氧水,但后來(lái)因為雙氧水的價(jià)格過(guò)高,把雙氧水換成硫酸了。

  還有一黑加工點(diǎn)的老板向記者抱怨說(shuō),他干這行有十幾年了,算是比較早的了!皠傞_(kāi)始的時(shí)候,都是飯店求著(zhù)我,讓我去淘他們的地溝油。東北天太冷,油凝固在下水道內,不及時(shí)清理,三天兩頭就會(huì )把下水道給堵住,F在可好,各個(gè)點(diǎn)都搶著(zhù)要,誰(shuí)給的價(jià)錢(qián)好,飯店就讓誰(shuí)淘。一家大飯店,一年要給他們上萬(wàn)塊。淘得慢了,還容易被人偷。干這行的實(shí)在是越來(lái)越多,生意不如以前好干了……”

  黑點(diǎn)猖獗正規企業(yè)沒(méi)原料

  采訪(fǎng)中,記者認識了家住讓胡路的李先生。數年前李先生曾在北京淘地溝油,和大慶現在的黑加工點(diǎn)一樣,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后,將油脂出售獲利。后來(lái),北京對飯店進(jìn)行了規范管理,一批有資質(zhì)的收地溝油企業(yè)陸續出現,飯店不再把地溝油出售給無(wú)資質(zhì)的收油者,李先生只好退出北京,試圖在大慶建立一家正規的回收企業(yè)。

  回到大慶后,李先生發(fā)現,目前大慶市場(chǎng)上,僅有一家南方人成立的回收企業(yè)辦理了正規手續,但成立以來(lái)卻一直未開(kāi)業(yè),原因就是他們沒(méi)有“原料”,處于“無(wú)米下鍋”的尷尬境地,李先生頓時(shí)心灰意冷。

  記者了解到,正規的餐廚垃圾處理方法,是通過(guò)分揀、油水分離、粉碎、生物發(fā)酵等工序,在終端環(huán)節產(chǎn)出飼料配料和生物柴油的原料,達到餐廚垃圾循環(huán)回收再利用的目的。

  李先生說(shuō),地溝油提煉成食用油的技術(shù)已非常成熟,網(wǎng)絡(luò )上就有人公開(kāi)叫賣(mài),不排除這些黑點(diǎn)有將油脂轉移后進(jìn)一步加工成食用油的可能。

  李先生期待,相關(guān)部門(mén)應盡快制定政策,讓有資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng),保證餐廚垃圾合理地回收利用。

  道德失守規范餐飲是關(guān)鍵

  在哈八珍食品廠(chǎng)采訪(fǎng)中,負責賣(mài)廢油的老漢告訴記者,他們油炸食品使用過(guò)的廢油都被人以每斤1.6元的價(jià)格收走了,老人還告訴記者,收油的人曾經(jīng)偷偷告訴過(guò)他,他們回去加工成桶裝的色拉油。

  內幕人士也痛心疾首地告訴記者,這些黑加工點(diǎn)提煉出來(lái)的比較好的油賣(mài)價(jià)就高,很多都是被提煉成了食用油,只有一少部分品質(zhì)不好的油脂才賣(mài)給化工廠(chǎng)做原料。

  有資料顯示,“地溝油”的酸敗、羰基價(jià)遠遠超出國家規定的食用油衛生指標。油脂的高度氧化產(chǎn)生黃曲霉素毒素,能引發(fā)多種癌癥,地溝油中劇毒的黃曲霉素,毒性是砒霜的100倍,是目前發(fā)現的最強的化學(xué)致癌物質(zhì)。實(shí)驗證明,長(cháng)期低劑量使用黃曲霉素可以使動(dòng)物100%患上肝癌。

  在采訪(fǎng)中,記者得到很多熱心市民的大力支持,他們給記者提供線(xiàn)索,為記者帶路,甚至幫著(zhù)記者蹲點(diǎn)。他們對這些黑加工點(diǎn)提取地溝油的行為,是義憤填膺。他們紛紛獻言獻策,希望相關(guān)部門(mén)大力清查黑加工點(diǎn)的力度,不讓大慶成為地溝油輸出地,更不希望地溝油加工后流回大慶。

  從事餐飲行業(yè)的張先生說(shuō),南方一些城市為整頓地溝油,出臺了很多措施,效果好的基本上是從飯店入手。因為飯店是源頭,只要控制飯店不隨意出售餐廚垃圾,問(wèn)題自然解決。

  張先生說(shuō),地溝油黑加工點(diǎn)是打不絕的,他們可以打一槍換一個(gè)地方。對于一個(gè)大飯店來(lái)講,根本不在乎賣(mài)地溝油的錢(qián)。只要規范他們對餐廚垃圾的處理,讓他們和正規回收企業(yè)對接,地溝油黑加工點(diǎn)就會(huì )消失的。

  律師點(diǎn)評

  針對地溝油原料、加工、生產(chǎn)等問(wèn)題,記者咨詢(xún)了黑龍江慶虹律師事務(wù)所主任費玉紅。費律師稱(chēng),地溝油已然成為人們關(guān)心的食品安全焦點(diǎn)之一。

  我國《食品安全法》規定,用非食品原料生產(chǎn)食品或在用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的,有關(guān)部門(mén)將沒(méi)收其違法所得及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的,并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款;貨值金額1萬(wàn)元以上的,并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。此外,我國《刑法》規定,生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處5年以下有期徒刑或者拘役。造成嚴重危害的,可以判處死刑。

  由此可見(jiàn),對于加工地溝油的黑加工點(diǎn),相關(guān)部門(mén)應該及時(shí)予以取締,并依照法律對其處罰。

  今年3月18日,國家食品藥品監督管理局下發(fā)了《關(guān)于嚴防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節的緊急通知》,明確指出:為嚴防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節,切實(shí)保護消費者飲食安全,請迅速組織對餐飲服務(wù)單位采購和使用食用油脂情況進(jìn)行監督檢查,嚴查餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗記錄及索證索票制度落實(shí)情況。同時(shí),要高度重視群眾投訴舉報,及時(shí)對舉報線(xiàn)索進(jìn)行核實(shí)。如發(fā)現餐飲服務(wù)單位采購的食用油脂來(lái)源不明,或者采購和使用地溝油的,應監督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷(xiāo)毀,同時(shí)依法嚴肅查處。情節嚴重的,吊銷(xiāo)許可證。

  顯然,在采購并使用由地溝油加工而成的“食用油”的問(wèn)題上,飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)也是難辭其咎的。

  因此,要想讓地溝油從百姓的餐桌上消失,有關(guān)部門(mén)一方面要給予足夠的重視,另一方面還必須完善相關(guān)法律制度,加大處罰力度,讓不法之徒不敢生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用地溝油。(大慶晚報 李西洋 母鳳帥)

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我國實(shí)施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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