發(fā)表評論 據《每日科學(xué)》網(wǎng)7月2日報道，對于減重者來(lái)講每周都要經(jīng)歷一個(gè)“黑色星期六”。美國華盛頓大學(xué)醫學(xué)院研究人員近日指出，多數減重者減肥速率之所以不理想正是周末惹的禍，尤其是星期六，簡(jiǎn)直堪稱(chēng)腰圍劇增的元兇。
此次的研究對象具有普遍性，研究人員選取了48名BMI(身體質(zhì)量指數)均為正�；蚵猿氐娜耸�，無(wú)一為肥胖。調查期間，研究人員為其制定了嚴格的飲食控制和運動(dòng)流程，但效果卻離預期有較大差距，最終發(fā)現是參與者周末的飲食出現了失控，參與者在周末比之前一整周吃的還多。
以往有時(shí)間跨度的調查和親身體驗都證明，人們往往會(huì )在節日里狂增體重，在西方社會(huì )以感恩節和新年為“最佳增重期”，東方社會(huì )則集中在家人團聚的傳統節日。此次，研究人員首次將監測對準研究對象的每日變化，包括體重、卡路里攝取及消耗。監測數據顯示，總卡路里中的36%來(lái)自于星期六攝取的脂肪，而整個(gè)周一到周五攝取的還占不到35%。飲食控制加運動(dòng)確可使人們在一周時(shí)間內持續性減重，但只因周末無(wú)意識地多吃，良好狀況就此擱淺。
專(zhuān)家認為周末人們的生活模式發(fā)生改變，其社會(huì )活動(dòng)與節日期間有所相似，擁有子女者更會(huì )在陪伴子女外出的過(guò)程感到勞累從而攝取更多食物。節日期間，人們還會(huì )對自己的超量飲食有所抱怨或警惕，周末卻通常意識不到自己吃了非常之多，僅是此類(lèi)“周末陷阱”就會(huì )使人平均一年增重達4公斤。 (記者張夢(mèng)然)
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