
據英國《每日郵報》24日報道,科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現,每天飲用果汁,可導致患糖尿病的概率升高四分之一。相反,吃整個(gè)水果倒是能降低糖尿病風(fēng)險!短悄虿∽o理》雜志最近一期予以發(fā)布。
美國哈佛醫學(xué)院的研究人員稱(chēng),這是因為果汁缺乏纖維,尤其是工業(yè)化生產(chǎn)的果汁含糖量更高,因此可能會(huì )導致人們的血糖升高。英國的糖尿病患者達250萬(wàn)人,被認為有Ⅱ型糖尿病前兆但本人卻沒(méi)有意識的人達50多萬(wàn)。英國人每年飲下20多億升果汁,相當于每人每年平均飲用36升果汁。很多人喜歡每天早晨飲用一杯果汁,作為每天攝入5份水果和蔬菜的替代部分。
營(yíng)養學(xué)家建議,人們應該食用多種水果和蔬菜,以獲得全面健康。為了研究Ⅱ型糖尿病和果汁之間的聯(lián)系,研究人員跟蹤了7萬(wàn)多名女護士18年,觀(guān)察她們的健康狀況和飲食習慣。他們發(fā)現,每天食用3份水果,可降低糖尿病風(fēng)險18%;但是與每日飲用蘋(píng)果汁不到一杯的人的相比,每日飲用3杯蘋(píng)果汁的人,可增大糖尿病風(fēng)險15%。
據《糖尿病護理》雜志論文,每天飲用一杯橙汁可增大糖尿病風(fēng)險24%,增大Ⅱ型糖尿病風(fēng)險18%。英國營(yíng)養基金會(huì )的專(zhuān)家喬安尼·盧納說(shuō):“果汁還是有好處的,它們富含維生素C,但是,我們必須注意,它們的含糖量也相當高!
胰島素是一種把糖轉化為能量的重要激素,而糖尿病患者分泌胰島素不足,或者胰島素功能失常!坝悄虿 贝壬平M織的帕夫·潘克說(shuō):“光飲用果汁就能增大糖尿病風(fēng)險,是不可能的。導致糖尿病的因素還有肥胖,尤其是腰部肥胖,以及不健康飲食和缺乏運動(dòng)等! (孝文)
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糖尿病是一種慢性、全身性、內分泌代謝性疾病。由于機體胰島素組織破壞,不能產(chǎn)生足夠的胰島素所致。
、裥吞悄虿∫郧嗌倌昃佣,只占發(fā)病的5%左右。癥狀通常短期內出現明顯的小便頻繁、極度饑餓和口渴、體重減輕、虛弱或疲乏。
、蛐吞悄虿≌及l(fā)病的95%。老年人隱性糖尿病,較少有“三多一少”的表現,常以并發(fā)癥心臟病、腎病、白內障、周?chē)窠?jīng)炎等為主要表現而就診。
目前最新研究發(fā)現,糖尿病患者中腫瘤發(fā)病率可達28.35%,高血糖可促進(jìn)腫瘤生長(cháng)。
北京的糖尿病患病率為7.7%,居全國前列。

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