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　　在所有的水果中，香蕉有著(zhù)最“神秘”的色彩。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它，才獲得了無(wú)窮的智慧，因此，香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱(chēng)。

　　近日，香港《大公報》綜合各國營(yíng)養學(xué)家的研究，向世人證實(shí)了香蕉到底如何“一身是寶”，成為各國運動(dòng)員首選的水果，應該被加入到日常飲食的清單當中。其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病遠離我”來(lái)形容。天津營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)付金如也告訴記者，香蕉的營(yíng)養價(jià)值“不可小覷”，的確可以幫助緩解一些病癥。

　　便秘：緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說(shuō)，這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動(dòng)，特別對老人來(lái)說(shuō)更是大有裨益。

　　高血壓和中風(fēng)：香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風(fēng)的食物之一。美國科學(xué)家研究證實(shí)：連續一周每天吃?xún)筛�香蕉，可使血壓降�?0%；發(fā)表在《新英格蘭醫學(xué)雜志》的研究也曾指出，如果平時(shí)多吃點(diǎn)香蕉，中風(fēng)死亡的幾率會(huì )降低40%。

　　免疫力低下：付金如說(shuō)，由于含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點(diǎn)香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。

　　抑郁癥等心理疾�。合憬端貋�(lái)有“快樂(lè )水果”之稱(chēng)，荷蘭科學(xué)家研究認為：最符合營(yíng)養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開(kāi)心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂(yōu)郁，令人快樂(lè )開(kāi)心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。

　　貧血：應對這一女性朋友的常見(jiàn)病，香蕉也能大顯身手。付金如認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激血液內血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于減輕貧血癥狀。

　　胃灼熱：香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬于寒性食品，因此切忌過(guò)量。

　　皮膚�。合憬陡缓�維生素A，能有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。

　　“不過(guò)，香蕉雖好，過(guò)猶不及，每天吃1—2根就可以了。特別是因為香蕉含有很高的糖分和鉀(會(huì )通過(guò)腎小管排出)，血糖高者和腎功能不全者一定要少吃�！备督鹑缱詈髲娬{。(蔣乃珺)