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　　美國科研人員的一項最新研究顯示，多吃蘋(píng)果、香蕉和橙子有助于降低罹患老年癡呆癥的風(fēng)險。

　　美國康奈爾大學(xué)科研人員發(fā)表在最新一期《食品科學(xué)》雜志上的報告說(shuō)，蘋(píng)果、香蕉和橙子是人們生活中常見(jiàn)的水果，不僅富含人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)和纖維，而且還含有一種抗氧化物質(zhì)——酚，對人的腦神經(jīng)細胞具有保護作用。

　　報告說(shuō)，科研人員在研究這3種水果的果汁對神經(jīng)細胞的作用時(shí)發(fā)現，果汁中的酚具有抗氧化作用，能夠阻止有傷害性的物質(zhì)和毒素進(jìn)入神經(jīng)細胞，從而保護神經(jīng)細胞免遭破壞。

　　報告說(shuō)，在這3種水果中，含酚最多的是蘋(píng)果，其次是香蕉和橙子。人們在日常飲食中經(jīng)常進(jìn)食這3種水果對預防老年癡呆癥的發(fā)生很有益處。

　　老年癡呆癥是影響老年人健康的頑癥。美國《普通精神病學(xué)文獻》提供的資料顯示，全世界60歲以上老年人中約有10%患有此病。據世界衛生組織和國際老年癡呆癥協(xié)會(huì )統計，目前全球有超過(guò)1800萬(wàn)名老人患老年癡呆癥。預計到2020年，全球老年癡呆癥患者將達3400萬(wàn)人。