研究：常食乳制品可能增加患前列腺癌風(fēng)險
2008年04月17日 08:56 來(lái)源：新華網(wǎng) 
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發(fā)表評論 日本厚生勞動(dòng)省16日發(fā)布的流行病學(xué)調查結果顯示，與幾乎不食用乳制品的男性相比，經(jīng)常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌風(fēng)險可能會(huì )高出60%左右。
厚生勞動(dòng)省下屬研究人員對約4.3萬(wàn)名45歲至74歲的日本男性進(jìn)行了平均7年半的跟蹤調查，其中329人在調查期間患上前列腺癌。研究人員詢(xún)問(wèn)了每名調查對象食用奶酪、酸奶和牛奶等乳制品的頻率，并推算出每天的攝取量，然后對他們分組進(jìn)行比較研究。
研究結果表明，飲用牛奶最多的調查對象患前列腺癌的風(fēng)險是幾乎不飲用牛奶的調查對象的1.53倍，而且飲用量越多，患癌風(fēng)險越高；食用酸奶最多的調查對象患前列腺癌風(fēng)險是幾乎不食用酸奶的調查對象的1.52倍；將所有乳制品綜合在一起分析，食用乳制品最多者患前列腺癌風(fēng)險達到幾乎不食用乳制品者的1.63倍。
之前也有研究發(fā)現，乳制品中富含的鈣和飽和脂肪酸有可能增加前列腺癌發(fā)病的風(fēng)險。但乳制品有助于預防骨質(zhì)疏松癥、高血壓和大腸癌等疾病的報告也屢見(jiàn)不鮮。鑒于此，參與研究的專(zhuān)家認為，現在提出控制乳制品攝取量的建議為時(shí)尚早，有必要對乳制品的利弊進(jìn)行綜合判斷。
【編輯:王賽特】
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