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　　中新社深圳七月三日電 (鄭小紅 蔣麗娟 黨姣)深圳市疾病預防控制中心采用致病菌快速檢測化學(xué)試劑盒，只需四小時(shí)，便可檢測出細菌性的食物中毒，為控制事態(tài)的發(fā)展和盡快對癥救治中毒人員贏(yíng)得了時(shí)間。

　　針對今年發(fā)生的多起食物中毒事件，該市今天舉行“食物中毒應急處理技術(shù)競賽”，此次競賽是深圳市第六屆職工技術(shù)運動(dòng)會(huì )的一部分，重點(diǎn)檢驗各參賽隊伍對食物中毒事件的應急響應、現場(chǎng)調查等方面的現場(chǎng)處置能力。

　　此前，深圳制定了《深圳市突發(fā)公共衛生事件應急預案》及《深圳市食物中毒醫療衛生應急預案》，進(jìn)一步提高疾病預防控制機構專(zhuān)業(yè)人員的應爭處置能力。

　　本次競賽選擇一場(chǎng)所作為模擬現場(chǎng)，事件假設為一起由于食品受到污染而引起的食物中毒暴發(fā)，要經(jīng)過(guò)食物中毒接報、接診醫院急診室調查、可疑食物生產(chǎn)銷(xiāo)售調查、食物中毒調查報告的撰寫(xiě)等流程。

　　在此次競賽中，疾控中心運用了致病菌快速檢測，四小時(shí)可檢出細菌性食物中毒。而以前運用的實(shí)驗室細菌培養檢測方法，需要花三天的時(shí)間，這種全新的方法很快找了中毒的根源，快速找出哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題，為控制事態(tài)的發(fā)展贏(yíng)得了時(shí)間。完