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　　在“缺鐵引起貧血”的鐵律威懾下，孕婦、嬰幼兒、中老年人都多少會(huì )吃些“補血”的強化鐵元素保健品，甚至一些挺健康的年輕人也時(shí)不時(shí)要“補血”一下，以求心安。但科學(xué)家通過(guò)對我國中老年人群的調查發(fā)現，機體鐵含量過(guò)高，具體表現為血漿鐵蛋白水平增高，罹患2型糖尿病的風(fēng)險也越大。

　　近日，國際內分泌學(xué)領(lǐng)域權威雜志《臨床內分泌與代謝學(xué)報》刊登了中科院上海生科院營(yíng)養科學(xué)研究所有關(guān)中國中老年人群體內鐵含量與2型糖尿病和代謝綜合征關(guān)系研究的最新發(fā)現——這是首次針對我國人群，進(jìn)行系統性探討肥胖、慢性炎癥、脂肪因子、代謝綜合征等危險因素，對血漿鐵蛋白與2型糖尿病風(fēng)險的關(guān)聯(lián)的影響。

　　西方的研究很早就發(fā)現，患一種叫“血色病”遺傳疾病的病人，只要定期放血，2型糖尿病癥狀就會(huì )減輕。隨后，國外的一系列人群追蹤研究表明，隨著(zhù)鐵蛋白水平升高，罹患2型糖尿病的患病率顯著(zhù)上升。本研究進(jìn)一步提示，即使在沒(méi)有得代謝綜合征的人群中，人體內如果儲存過(guò)量的鐵也會(huì )增加罹患2型糖尿病的風(fēng)險。

　　“以前，我國傳統膳食以植物性食物為主，膳食中鐵生物利用率較低，人們比較多的是擔心貧血�！闭n題負責人林旭研究員告訴記者，2002年全國營(yíng)養調查結果表明，我國還有約15.2%的居民患有貧血。但是由于不同地區居民膳食存在較大的差異，近年尤其在經(jīng)濟較發(fā)達地區由于肉食攝入的增加，在部分人群中可能存在機體鐵過(guò)量的現象。

　　這次調查的主要人群是北京、上海50-70歲的人群，血漿鐵蛋白水平分布特點(diǎn)為男性高于女性，北方高于南方，城市高于農村�！氨敬握{查中的女性已經(jīng)基本絕經(jīng)�！闭撐闹饕�作者博士生孫亮說(shuō)，“她們基本不會(huì )因月經(jīng)、懷孕生育等失血，因此缺鐵的風(fēng)險較低，本次調查中僅有3名女性患缺鐵性貧血(約占0.2%)，而男性中則沒(méi)有缺鐵性貧血患者�！�

　　研究發(fā)現，在控制了年齡、地域、吸煙、飲酒、體力活動(dòng)、膳食等混雜因素后，隨著(zhù)血漿鐵蛋白水平的升高，我國中老年居民罹患代謝綜合征、空腹血糖受損和2型糖尿病的危險性均顯著(zhù)增加。鐵蛋白水平最高組與最低組相比，患這3種疾病的風(fēng)險，最多可增加2.3倍。而鐵蛋白水平最高組同時(shí)患有代謝綜合征患者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險比鐵蛋白水平最低且無(wú)代謝綜合征組人群增加約13倍！

　　“鐵可是把雙刃劍。作為一種氧化劑，在一些研究中提示鐵攝入過(guò)多會(huì )引起氧化應激，導致胰腺損傷�！绷中裾J為，如果普通人擔心自己缺鐵，可以先去醫院檢查血色素、鐵蛋白和轉鐵蛋白，如果的確缺鐵再進(jìn)補。而且，補鐵也最好通過(guò)食補，不行的話(huà)再用補鐵劑。在預防缺鐵的同時(shí)也要注意避免機體鐵過(guò)量，人體鐵水平不是越多越好�！皩τ诮】等�，尤其男性來(lái)說(shuō)，不要盲目補鐵�！�(記者許琦敏)