電腦族常吃櫻桃可緩解肌肉酸痛消除眼疲勞
2008年05月06日 10:57 來(lái)源:大河健康報
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色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃是公認的美容佳品,據專(zhuān)家介紹,櫻桃還有一個(gè)重要功效:能緩解電腦工作者的不適癥狀。
中南大學(xué)湘雅醫院營(yíng)養科教授李惠明表示,電腦工作者由于眼睛過(guò)久地注視屏幕,會(huì )使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多,如果不能及時(shí)補充維生素A和相關(guān)營(yíng)養素,容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。據測定,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋(píng)果、葡萄等水果高4~5倍。
此外,長(cháng)時(shí)間操作電腦還會(huì )導致手指關(guān)節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛,而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,這些營(yíng)養素都是有效的抗氧化劑,對消除肌肉酸痛十分有效。
另一方面,櫻桃的含鐵量居水果之首,超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果的20倍以上,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。
李惠明建議,將櫻桃用米醋浸泡一周,早晚各喝1次,每次20毫升左右,對改善因長(cháng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。但需要注意的是,櫻桃不能多吃,因為它除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,食用過(guò)多會(huì )引起鐵中毒或氰化物中毒。
【編輯:王賽特】
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