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　　生活中有很多約定俗成的健康“真理”，其實(shí)它們有可能是錯誤的，卻一直在誤導著(zhù)我們，以下為您揭示5個(gè)常見(jiàn)的健康謊言。

　　1.食品衛生安全很重要，但污染仍需一段時(shí)間。細菌從受污染的表面傳染到食物上面幾乎是一瞬間的事，其速度超過(guò)你的反應能力。最近，克萊姆森大學(xué)食品科學(xué)家保羅·道森博士研究了家庭內易受沙門(mén)氏菌污染的幾個(gè)地方：瓷磚，木地板，地毯。他們分別把食物與這些受污染的表面接觸5秒和60秒。結果發(fā)現，雖然只有5秒，但已經(jīng)出現1800個(gè)細菌，而經(jīng)常60秒的食品，其細菌數量為其10倍。

　　結論：在美國每年都有不少因食品衛生問(wèn)題引起的疾病，我們應該避免讓食物受到污染。所有食物可以接觸到的表面，都要保持干凈，要經(jīng)常消毒，因為測試發(fā)現沙門(mén)菌可以在表面至少存活四周時(shí)間。最近有關(guān)研究表明，未經(jīng)清洗的水果和蔬菜和家禽一樣，都是沙門(mén)菌的有力傳播者。

　　2 .按壓指關(guān)節發(fā)出響聲，可能會(huì )導致關(guān)節炎。如果您患有關(guān)節炎，那按壓指關(guān)節并發(fā)出響聲的這個(gè)游戲一定不適合你。其實(shí)，并不像人們說(shuō)的那樣，經(jīng)常打響會(huì )導致關(guān)節炎。經(jīng)常做這個(gè)動(dòng)作，并不會(huì )加大關(guān)節炎的發(fā)病率。

　　結論：按壓關(guān)節發(fā)出響聲，可能是因為自身緊張造成的，應該想辦法適當轉移緊張情緒，可以試著(zhù)玩玩呼拉圈。不過(guò)，盡管不會(huì )造成關(guān)節炎，但這個(gè)習慣也確實(shí)不太好。其實(shí)，最重要的是要找到讓自己緊張的原因，并由此尋找最終的解決方案。

　　3.蘇打汽水不會(huì )損害您的腎臟。盡管蘇打汽水被全球所熟知，但其實(shí)沒(méi)有什么健康可言。通過(guò)對900個(gè)美國人的研究發(fā)現，每天喝500ml以上的蘇打，可能對腎臟產(chǎn)生慢性損害�？蓸�(lè )型飲料與高血壓、糖尿病、腎結石等腎臟疾病都密切相關(guān)。

　　結論：如果你喜歡喝這類(lèi)飲料，那你可以選擇非可樂(lè )型的。研究發(fā)現，非可樂(lè )型飲料對腎臟不會(huì )產(chǎn)生相應損害。但是，如果你想身體更好，那你最好少喝蘇達水，因為它可能會(huì )令你發(fā)胖。

　　4. 食用公用食品不會(huì )傳播病菌。當宴會(huì )上，如果我們吃西餐，免不了吃點(diǎn)薯條，每個(gè)人都會(huì )在蘸醬里蘸一下再放入口中。不過(guò)，研究人員發(fā)現，在無(wú)數人蘸過(guò)后，蘸醬里面已經(jīng)有了大量的細菌。

　　結論：在西式宴會(huì )上，對于類(lèi)似的公用食物，應該得到很好的處理。每個(gè)人蘸一下，和與人接吻沒(méi)什么兩樣，如果有對方的唾液則傳染細菌的機會(huì )更高。

　　5.吃本地蜂蜜可以緩解季節性過(guò)敏。 一般認為，蜂蜜與花粉很相近，食用蜂蜜可以緩解過(guò)敏癥狀。新澤西州醫學(xué)院哮喘和過(guò)敏癥研究中心主任指出，盡管目前沒(méi)有研究能證明這一點(diǎn)，但還是值得推薦的。不過(guò)要注意，可能由此產(chǎn)生的負面影響。由于蜜蜂可能訪(fǎng)問(wèn)毒常春藤等問(wèn)題植物，食用后可能會(huì )引發(fā)出疹癥狀。

　　結論：抗過(guò)敏藥要隨時(shí)帶在身邊，這點(diǎn)很重要。然后，你就可以放心地享受本地蜂蜜的美味了。(董國明)