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　　魚(yú)肉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需的維生素和微量元素，還含有多種不飽和脂肪酸。但是并非所有人都適合吃魚(yú)，有些人吃魚(yú)非但不能補充營(yíng)養，反而會(huì )給身體帶來(lái)巨大負擔和傷害。據中山大學(xué)附屬第二醫院副主任營(yíng)養醫師陳超剛介紹，主要有以下四類(lèi)人群不適宜吃魚(yú)。

　　體質(zhì)過(guò)敏者最好不吃魚(yú)

　　體質(zhì)過(guò)敏者，特別是曾經(jīng)發(fā)生因吃魚(yú)蝦類(lèi)食物引起過(guò)皮膚過(guò)敏性癥狀的人士，不宜吃魚(yú)。魚(yú)類(lèi)中蛋白在進(jìn)入人體后會(huì )作為一種過(guò)敏原刺激機體產(chǎn)生抗體，釋放出過(guò)敏物質(zhì)，一般人可以承受而沒(méi)有過(guò)敏現象，但對于過(guò)敏體質(zhì)的人，則會(huì )誘發(fā)一系列過(guò)敏反應。輕者如皮疹、濕疹，重者出現過(guò)敏性哮喘等，表現為呼吸困難、腹痛等癥狀。放置過(guò)久不新鮮的魚(yú)更會(huì )誘發(fā)過(guò)敏，應特別注意。

　　創(chuàng )傷者急性期不宜吃太多魚(yú)

　　中醫理論認為魚(yú)是發(fā)物，所以身體有傷口(尤其是燒傷)、皮膚炎癥、手術(shù)前后，不可以吃魚(yú)，而現代營(yíng)養學(xué)并沒(méi)有這樣嚴格限制，但為了安全起見(jiàn)，應根據自身病情的發(fā)生、發(fā)展來(lái)選擇吃魚(yú)。創(chuàng )傷者急性期由于應激反應，導致胃腸道功能減弱，此時(shí)對高營(yíng)養、高蛋白食物未必能消化吸收，這時(shí)如果吃較多的高蛋白魚(yú)類(lèi)，就會(huì )造成消化不良，反而降低了營(yíng)養物質(zhì)的吸收和利用，還會(huì )影響傷口愈合，這就是俗話(huà)說(shuō)的“虛不勝補”，所以在傷口發(fā)炎嚴重或急性期間，不應吃太多的魚(yú)類(lèi)。

　　痛風(fēng)病人急性期不要吃魚(yú)

　　魚(yú)、蝦、貝類(lèi)食物含有較高的嘌呤物質(zhì)，而痛風(fēng)病人則是由于人體內的嘌呤代謝失常而引起的。痛風(fēng)病人急性期不要吃魚(yú)，而慢性期間可以限量、少量吃魚(yú)，但沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)、白鯧魚(yú)等應禁食。

　　嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚(yú)

　　魚(yú)、蝦、貝類(lèi)食物含有較高的蛋白質(zhì)，過(guò)多攝入會(huì )加重肝、腎的負擔，因此，嚴重肝、腎功能損害者應在營(yíng)養醫師的指導下，限量吃魚(yú)。

　　總之，不同的患者應根據自身身體狀況有選擇性地吃魚(yú)，注意魚(yú)的種類(lèi)和控制攝入量，以免加重身體病情，帶來(lái)惡性后果。