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    研究發(fā)現吃薯片健康危害等同于吸汽車(chē)尾氣
2009年02月03日 08:45 來(lái)源:生命時(shí)報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  您鐘愛(ài)的零食薯片,也許正在危害您的身體。近日,日本厚生勞動(dòng)省從薯片中檢驗出高濃度丙烯酰胺。此前瑞典政府也發(fā)現:含有大量碳水化合物的谷物類(lèi),如果進(jìn)行燒烤油炸等烹調處理,會(huì )生成具有致癌作用的丙烯酰胺。以油炸土豆食品為零食的英國、法國、美國等國家紛紛進(jìn)行了試驗和檢測,全都得出肯定結論。

  國際癌癥研究機構對致癌物質(zhì)危險程度的5級分類(lèi)中,丙烯酰胺被列為第2級,致癌性相當高。而最危險的是1級,屬于確認致癌物質(zhì),其次是2A和2B級,具有較高致癌的可能性。1級的有煤焦油、石棉、口嚼煙葉、鎘元素等;2A級的有丙烯酰胺、用于木材防腐劑的雜酚油、汽車(chē)排放的廢氣等。薯片中的丙烯酰胺與汽車(chē)排放的廢氣屬于對人體危害程度相等的有毒物質(zhì),也就是說(shuō),吃薯片等于在吸汽車(chē)的尾氣。

  另外,薯片中含有大量的鋁,長(cháng)期食用會(huì )引起神經(jīng)系統病變,表現為記憶力減退,視覺(jué)與運動(dòng)協(xié)調失靈。

【編輯:王賽特
直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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