扇貝、深海魚(yú)、基圍蝦、海參,不少朋友在春節假期里過(guò)足了山珍海味的癮。然而,突然集中進(jìn)食海鮮和肉類(lèi),又加上節日作息不規律,許多朋友的腸胃鬧起了“革命”,有的便秘、有的腹瀉,有的甚至又拉又吐。醫生提醒,節后幾天,修整腸胃要靠水“沖”。
北京友誼醫院營(yíng)養科華鑫說(shuō),節日里因為吃引發(fā)的腸胃不適,可以靠食療來(lái)解決。
首先要多喝白開(kāi)水。大部分人在過(guò)節這幾天吃肉、海鮮、高糖食物較多。這些食物在人體的代謝過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì),對人體內臟器官如肝臟、腎臟、心臟非常不利。表現就是人們會(huì )感覺(jué)身體乏力、無(wú)精打采。這時(shí)多喝一些白開(kāi)水,可以加速新陳代謝,促進(jìn)廢物以尿液、糞便的形式排出體外。
修整胃腸,還可用果蔬汁“沖”,能起到保肝作用。因為肝臟是人體的解毒器官,海鮮、肉類(lèi)等分解的有毒物質(zhì)都集中在肝臟中代謝,努力分解毒素的肝臟細胞就容易經(jīng)受損傷、恢復、再損傷、再恢復的過(guò)程。果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速干細胞的這種再生過(guò)程,從而促進(jìn)人體排出積攢的有毒代謝物質(zhì)。
此外,有些朋友節后由于飲食不當出現了便秘和腹瀉。華鑫建議,便秘的朋友可以自制檸檬蜂蜜水來(lái)治療。將3~5片檸檬片和一勺(20~30毫升)蜂蜜混合裝進(jìn)小瓶里,密封后放入冰箱中,隨后第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開(kāi)水沖服即可。連續喝幾天便秘癥狀就會(huì )有所改善。
對于腹瀉的朋友,專(zhuān)家建議用“焦米粥”來(lái)沖腸胃。就是將平時(shí)家里普通的大米放在火上烤糊(可在平底鍋中烤),然后用烤糊的“焦米”來(lái)熬粥喝,可緩解因為吃得不當導致的腹瀉。
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