中新社拉薩九月四日電題：游在西藏 食在西藏
中新社記者 柳俊武
正在拉薩召開(kāi)的一個(gè)全區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的會(huì )議上，西藏自治區政府主席向巴平措表示：在監管食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，沒(méi)有特殊例外，中央不會(huì )給任何一地方開(kāi)口子。西藏也不要求特殊對待，無(wú)條件執行。
民以食為天。中國食品，食誘天下。有人說(shuō)中國在成為“世界工廠(chǎng)”同時(shí)，也正在成為“世界廚房”。這是中國人的口福，也是中國對人類(lèi)口福的饋贈。
西藏食品就是中國食品的一個(gè)縮影。一般認為，西藏地處西南高原邊陲，地廣人稀，經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，政府監管難度很大，食品質(zhì)安全恐成問(wèn)題。與之相悖的是，由于西藏原產(chǎn)食品受自然環(huán)境和產(chǎn)能所限，出口少，內銷(xiāo)旺，無(wú)論是國內國際消費者，眾口一詞都說(shuō)好。
一項統計表明，作為中國最為熱絡(luò )的旅游目的地的西藏，美國、日本和歐洲是最大的三個(gè)客源地，最近，日本進(jìn)藏游客首次超過(guò)了美國，成為最大客源國。境外進(jìn)藏游客的食品消費，占總費用的三分之一左右。
由此，一個(gè)很有意思的命題，被分析人士提了出來(lái)：對中國食品等產(chǎn)品抱有偏見(jiàn)，刻意挑刺的那些人，到中國以后為什么又吃得那么香？挑嘴的西方人、日本人，緣何又在西藏放開(kāi)肚皮吃？
回答只有一個(gè)：不是他們餓的慌，而是中國食品真的棒！食之本真，吃在天堂。相信世界上任何一個(gè)有良知的人，對中國食品，都有這樣一個(gè)根深蒂固的印象。
西藏食品正是因為雪域高原這種特殊環(huán)境，才造就了它天然、綠色、優(yōu)質(zhì)的“太空”性。人們常說(shuō)，“這里的牦牛吃的是綠色食品，喝的是礦泉水；牛吃蟲(chóng)草人吃�！�，就是這個(gè)道理。這里高寒缺氧，無(wú)大工業(yè)污染，日照時(shí)間長(cháng)，任何食品原料作物，在這里生長(cháng)期長(cháng)，光合充分，營(yíng)養豐富。加之生產(chǎn)加工過(guò)程中的標準化生產(chǎn)，更使西藏原產(chǎn)地食品錦上添花。
除此綠色、天然的個(gè)性外，西藏食品無(wú)一例外地具有中國食品的共性，那就是從生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售環(huán)節，全部置于政府的嚴格監管之下。 目前，西藏正與全國一樣，全面開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治。相信不久后國際市場(chǎng)上，中國西藏食品亦如國內市場(chǎng)一樣走紅。
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