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　　中新網(wǎng)10月31日電 在昨日的中外媒體見(jiàn)面會(huì )上，伊利集團執行總裁張劍秋在接受媒體專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示：前段時(shí)間的奶粉事件，對伊利乃至整個(gè)中國乳品行業(yè)既是一次重大的沖擊，又是一場(chǎng)全面的洗禮，給中國乳業(yè)以良性成長(cháng)的機會(huì )。

　　據其介紹，從2005年至今，伊利一直在著(zhù)手研究制定行業(yè)健康發(fā)展和確保奶制品質(zhì)量安全的長(cháng)效機制，建立養殖、收購、加工、運輸、銷(xiāo)售全鏈條監控和追溯機制。通過(guò)企業(yè)自建牧場(chǎng)、社會(huì )資源合作建牧場(chǎng)、組建大型的牧場(chǎng)園區、奶牛合作社、實(shí)行奶站托管等奶源模式的變革，讓中國乳業(yè)得到全面提升。此次奶粉事件勢必會(huì )加快和助推中國乳業(yè)奶源基地模式全面提升的進(jìn)程。

　　“伊利已經(jīng)擁有世界上一流的加工基地，現在的任務(wù)就是要打造世界上一流的原料奶生產(chǎn)基地�！睆垊η镎f(shuō)。

　　據張劍秋介紹，通過(guò)近一段時(shí)間的嚴格整改，采取強有力的措施保證產(chǎn)品質(zhì)量，消費者的信心正在逐步恢復，伊利已經(jīng)進(jìn)入到平穩生產(chǎn)階段。呼市市場(chǎng)已經(jīng)恢復到以前的90%，全國市場(chǎng)已經(jīng)恢復到80%以上。

　　奶粉事件對伊利的沖擊毋庸置疑。然而，歷經(jīng)磨難，伊利顯示出了行業(yè)領(lǐng)袖的沉穩與豁達�！澳谭凼录�對伊利來(lái)說(shuō)只是一個(gè)小的停頓，伊利未來(lái)投資計劃不變，會(huì )按既定的發(fā)展目標做下去�！� 張劍秋說(shuō)。

　　此次中外媒體內蒙古之行活動(dòng)由國務(wù)院新聞辦組織，來(lái)自日本經(jīng)濟新聞、法國電視二臺、俄新社、香港文匯報、新華社、中新社等媒體的幾十位中外記者們參觀(guān)采訪(fǎng)了伊利首創(chuàng )的“奶牛合作社”模式、伊利奶粉全球樣板工廠(chǎng)以及伊利集團亞洲最大的液態(tài)奶生產(chǎn)車(chē)間。

　　據介紹，在奶粉事件發(fā)生之后，伊利加快了完善自身奶源基地建設的進(jìn)程。奶牛合作社就是其中一種新型的奶源基地模式。伊利集團將附近的散養奶牛整合到奶牛合作社，由專(zhuān)家進(jìn)行統一飼養，統一防疫，統一擠奶。據內蒙古奶聯(lián)科技公司副經(jīng)理李兆林介紹，為了養好健康的奶牛，吃的方面，他們從德國進(jìn)口了16臺每臺價(jià)值180萬(wàn)的青儲飼草收割設備；住的方面，他們建立了寬敞的牛舍，還專(zhuān)門(mén)為奶牛建立了臥床；在最關(guān)鍵的擠奶環(huán)節，從日本引進(jìn)了全世界最好的擠奶設備，確保安全優(yōu)質(zhì)的牛奶被直接吸進(jìn)儲奶罐，任何人都不會(huì )直接接觸到原奶。

　　據介紹，“奶牛合作社”模式做得最好的是內蒙古土左旗和黑龍江杜爾伯特兩個(gè)地區。這種模式的最大意義就是將奶農吸納到企業(yè)中成為企業(yè)的股東，統一奶農和企業(yè)的利益，使得原奶生產(chǎn)的所有環(huán)節都在企業(yè)的嚴格監控之下，因而能夠完全保證原奶的安全。

　　張劍秋表示：伊利集團今后將致力于“打造一條和諧、健康的產(chǎn)業(yè)鏈條”，將會(huì )繼續加快和推進(jìn)企業(yè)自建牧場(chǎng)、合作牧場(chǎng)、大型的牧場(chǎng)園區、良種繁育中心、奶牛養殖大戶(hù)以及奶牛合作社等基地建設模式，從源頭保證最安全、最放心的原奶供應。在擁有一流的乳制品生產(chǎn)基地的基礎上，打造與之相匹配的一流的奶源基地，為消費者提供一流品質(zhì)的乳制品�！�