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　　津城今年的年夜飯預訂已全面展開(kāi)。11日，記者走訪(fǎng)了天津市內10余家酒店，其中7家酒店已開(kāi)始接受年夜飯的預訂。據天津某大型連鎖飯莊有關(guān)負責人介紹，旗下的飯莊幾乎都已經(jīng)啟動(dòng)了年夜飯的預訂工作，一些餐館、酒店的包廂幾乎都已訂滿(mǎn)，而大廳散座的預訂率也已超過(guò)了40%。

　　據了解，今年年夜飯的預訂時(shí)間普遍比往年要早，部分酒店年三十晚的包廂大多都已訂滿(mǎn)了。往年，不少酒店餐館都會(huì )在春節前幾周做廣告宣傳，但現在這種情況已經(jīng)很少了�！拔覀兙茦堑哪暌癸堫A訂異�；鸨�，14至18人座的大包廂已經(jīng)全部預訂完了�！蹦尘频曦撠熑苏f(shuō)。

　　據了解，很多消費者在預訂年夜飯時(shí)，只關(guān)注整桌的價(jià)格、人數，卻極易忽視每道菜品的價(jià)格、多少等要素，一些飯店的包間、大堂菜價(jià)有別，卻事先不告知消費者。例如某飯店菜單上的鮑魚(yú)標價(jià)為每公斤440元，就餐后店方卻按每公斤480元結算；某飯店平時(shí)就餐免費供應茶水和餐巾紙，但除夕夜當天卻另外收取費用。這些服務(wù)細節往往被消費者在預訂年夜飯時(shí)候忽視了。

　　對此，餐飲業(yè)內人士提醒消費者，在預訂年夜飯前要盡可能比較一下多家酒店的價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量后再作出選擇。預訂年夜飯一定要看清菜單，并和商家具體約定每道菜的規格、數量和價(jià)格，包括確定是否含有酒水等其他服務(wù)。在消費者和商家簽訂訂餐合同時(shí)，應清楚標注飯菜質(zhì)量、用餐時(shí)間及違約責任，還要盡可能親自去訂。這樣既可以確保消費者訂餐到位，一旦出現問(wèn)題也可以通過(guò)法律途徑尋求賠付。