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    11月16日消息，國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)檢中心特聘專(zhuān)家董金獅日前指出，奶粉包裝袋微量遷移三聚氰胺問(wèn)題，可能在其他食品包裝材料中也會(huì )發(fā)生，特別是兒童喜愛(ài)的鮮艷仿瓷餐具，也叫密胺塑料餐具，如果使用了劣質(zhì)產(chǎn)品，也可能誤食入三聚氰胺。 中新社發(fā) 吳芒子 攝

　　顏色鮮艷、款式多樣的“仿瓷”餐具在市民的餐桌上隨處可見(jiàn)，但是最近國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)董金獅的一番言論卻給這種餐具蒙上陰影：“仿瓷 ”餐具學(xué)名叫密胺餐具，是用三聚氰胺和甲醛為原料制造的。如果工藝不過(guò)關(guān)，三聚氰胺很容易“跑”到食物里。昨天，這一觀(guān)點(diǎn)獲得了復旦大學(xué)相關(guān)專(zhuān)家的認同。目前董金獅已與國家衛生部和國家質(zhì)檢總局取得聯(lián)系，這些部門(mén)表示將關(guān)注此事，并將修改相關(guān)標準、抽查生產(chǎn)環(huán)節。

　　密胺餐具被廣泛使用

　　記者昨天走訪(fǎng)本市多家餐廳，發(fā)現密胺餐具被廣泛使用。在一家日式餐廳，記者看到一套碗碟底部寫(xiě)著(zhù) “MelamineWare”，melamine的中文意思正是三聚氰胺，在這組英文旁邊還標注著(zhù) “notformicrowave”，不能用于微波爐。店員介紹說(shuō)，這些餐具都是從外國進(jìn)口的。在另一家港式餐廳，喝茶的杯子、調羹都是密胺餐具。在一家本地連鎖餐廳，店員表示，除了一些陶瓷餐具外，其他餐具是什么材料做的，他們根本不知道。

　　另外，密胺餐具被廣泛用于賓館酒店、小吃排檔、單位食堂、大、中、小學(xué)、幼兒園及家庭餐具。

    劣質(zhì)密胺餐具易釋放三聚氰胺

　　“我在購買(mǎi)密胺餐具時(shí)候肯定會(huì )在大超市中選擇有品牌的產(chǎn)品�！睆偷┐髮W(xué)高分子科學(xué)系副教授、博士生導師陳新介紹說(shuō)，用三聚氰胺作為原材料生產(chǎn)密胺餐具是一種成熟的工藝，雖然三聚氰胺被認為有輕微毒性，但是在與其他材料一起進(jìn)行聚合反應后，制成的產(chǎn)品是一種高分子材料，其物理和化學(xué)特性都與小分子三聚氰胺不同，也不含有毒性。不過(guò)，在生產(chǎn)和使用過(guò)程中，三聚氰胺也有可能出現，而是否會(huì )出現三聚氰胺完全取決于生產(chǎn)工藝，采用不合格工藝生產(chǎn)出的劣質(zhì)仿瓷餐具就會(huì )殘留三聚氰胺。此外，需要值得注意的是，在高溫狀態(tài)中，密胺餐具也容易釋放三聚氰胺分子，因此密胺餐具一般不適合高溫蒸煮或用于微波爐烹調。

　　“這就和之前被詬病的特富龍材料一樣，采用合格工藝就不會(huì )出問(wèn)題�！标愋逻M(jìn)一步解釋說(shuō)，塑料產(chǎn)品中大多會(huì )有一些小分子添加物質(zhì)，只要工藝合格，這些小分子物質(zhì)狀態(tài)就穩定，不會(huì )從產(chǎn)品中跑出來(lái)，反之則容易產(chǎn)生問(wèn)題。

    多數廠(chǎng)家無(wú)法提供生產(chǎn)許可證

　　“可是，現在的問(wèn)題就在于，很多密胺產(chǎn)品確實(shí)工藝不過(guò)關(guān)，很容易產(chǎn)生三聚氰胺�！倍�金獅介紹說(shuō)，上周?chē)�際食品包裝協(xié)會(huì )從北京的天意新商城、萬(wàn)通商場(chǎng)等5個(gè)市場(chǎng)購買(mǎi)了5種密胺仿瓷餐具，送往國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心進(jìn)行檢測。檢測結果顯示，來(lái)自其中兩家商場(chǎng)的仿瓷杯不合格，掉色嚴重和甲醛超標，另外多數餐具未提供生產(chǎn)許可證。

　　根據董金獅所掌握的材料，目前全國有密胺餐具生產(chǎn)企業(yè)近千家，而實(shí)際獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)只有22家，也就是說(shuō)只有2%的企業(yè)是合法生產(chǎn)。他建議消費者最好去大型商場(chǎng)和超市購買(mǎi)密胺食品包裝產(chǎn)品，正規企業(yè)生產(chǎn)的密胺餐具的底部都有企業(yè)詳細信息及生產(chǎn)許可證QS標志和編號。

　　與此同時(shí)，國家標準也存在缺失。董金獅稱(chēng)，1988年實(shí)施的《食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準》中，只有水的蒸發(fā)殘渣標準，沒(méi)有正己烷、乙酸及乙醇的標準，也就是說(shuō)，國家標準對盛裝含油食品、酒精的密胺餐具安全性無(wú)法評估。但實(shí)際上，密胺餐具的主要成分三聚氰胺能溶解于甘油、吡啶、熱乙二醇、乙酸、甲醛等有機溶劑。而且，目前國家標準里對密胺餐具也沒(méi)有三聚氰胺項目的檢測，而歐盟已對密胺餐具三聚氰胺給出了30mg/kg的限量值�？赡苄薷臉藴�、抽查生產(chǎn)工藝

　　據董金獅介紹，目前他已經(jīng)向國家衛生部和國家質(zhì)檢總局等管理部門(mén)提交了材料，這些部門(mén)也已經(jīng)給他一些積極的回復。國家衛生部食品衛生標準委員會(huì )相關(guān)負責人在和他聯(lián)系時(shí)承認相關(guān)標準內沒(méi)有三聚氰胺項目的檢測內容，今后將準備修改標準。而國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監管司的相關(guān)負責人則表示，將在近期抽查仿瓷產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節。

　　昨天，國家質(zhì)檢總局的一位工作人員也向記者透露，他們確實(shí)已經(jīng)和董金獅取得聯(lián)系，但是具體采取什么措施將在深入了解后才能決定。

　　而截至記者發(fā)稿時(shí)，一直未能撥通國家衛生部食品衛生標準委員會(huì )的電話(huà)。

　　上海質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，他們對產(chǎn)品的檢查是抽查，近期沒(méi)有抽查過(guò)仿瓷餐具類(lèi)產(chǎn)品，目前也沒(méi)有接到過(guò)上級有關(guān)部門(mén)要求抽查該類(lèi)產(chǎn)品的通知，不過(guò)質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)會(huì )對此予以關(guān)注�！拔覀冋�在購買(mǎi)更多的仿瓷產(chǎn)品，并將采用歐盟標準對它們進(jìn)行檢測�！倍�金獅介紹說(shuō)，按照計劃，今天國際食品包裝協(xié)會(huì )將把這批在市場(chǎng)上購得的產(chǎn)品送至國家檢測中心，預計下周五就能獲得檢驗報告。通過(guò)檢測樣本量的擴大，他希望能獲得更準確的市場(chǎng)數據。(陳抒怡 郁文艷)