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　　市民餐桌上色彩鮮艷、款式多樣的仿瓷餐具也可能釋放出三聚氰胺，對人體造成危害。針對上周末國際食品包裝協(xié)會(huì )公布的一組抽檢數據，該協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)董金獅昨天確認，協(xié)會(huì )已收到衛生部緊急發(fā)來(lái)的《食用容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛生標準》征求意見(jiàn)稿。據了解，這也是該標準20年來(lái)首次進(jìn)行修訂。

　　抽檢四成不合格

　　上周末，國際食品包裝協(xié)會(huì )與北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心公布的一項抽檢結果顯示：對北京5個(gè)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行密胺餐具(俗稱(chēng)仿瓷餐具)產(chǎn)品檢測，合格率只有60%。

　　董金獅介紹，11月13日，協(xié)會(huì )分別在天意新商城地下一層、萬(wàn)通商場(chǎng)4層、玲瓏塔市場(chǎng)、岳各莊市場(chǎng)二樓食品廳以及錦繡大地市場(chǎng)物流港地下一層C區共5處地點(diǎn)購買(mǎi)了一定量的密胺餐具，并將樣品送往國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心進(jìn)行檢測。

　　上周末公布的檢測結果顯示，5個(gè)市場(chǎng)中有兩個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)品檢測不合格，合格率只有60%。

　　目前，仿瓷餐具在餐館、食堂和家庭中廣泛使用。董金獅介紹，仿瓷餐具學(xué)名叫密胺餐具。

　　董金獅介紹，密胺餐具的主要成分就是密胺樹(shù)脂，而密胺樹(shù)脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料樹(shù)脂聚合得不好，很容易讓三聚氰胺遷移到食物里。此外，三聚氰胺在常壓下354℃高溫下還可能分解產(chǎn)生氰化物(毒性更大)，因此在加熱或者放進(jìn)微波爐使用時(shí)都可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　國家標準缺失

　　董金獅介紹，在全國密胺餐具1000多家生產(chǎn)企業(yè)中只有22家企業(yè)有生產(chǎn)許可證，相當于98%的企業(yè)在違法生產(chǎn)，對食品安全造成嚴重威脅。

　　“造成這一局面的最大根源就是國家標準缺失，以致劣質(zhì)產(chǎn)品混跡市場(chǎng)”，董金獅介紹，質(zhì)量較好的密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情況下是穩定的，只有在長(cháng)期水泡、酸堿、高溫三種條件全具備的情況下才會(huì )有三聚氰胺溶出。

　　董金獅介紹，由于無(wú)國家強制性標準限制，一些企業(yè)為降低成本，在產(chǎn)品中大量使用甲醛�；葜菸搴蛯�(shí)業(yè)有限公司相關(guān)負責人陳先生告訴記者，還有些打著(zhù)密胺餐具旗號的產(chǎn)品，是使用脲醛樹(shù)脂或脲醛樹(shù)脂和三聚氰胺樹(shù)脂混合料生產(chǎn)的，這種使用脲醛的餐具從外表上看較難區分，但其成本不及密胺餐具一半，長(cháng)期使用會(huì )危害身體健康�！拔覀円褜⑦@些事實(shí)反映到有關(guān)協(xié)會(huì )�！标愊壬�這樣表示。

　　征求意見(jiàn)嚴于國際標準

　　董金獅介紹，協(xié)會(huì )在公布了密胺餐具的檢測結果后，本周一收到了由衛生部和國家標準委發(fā)布的新國標征求意見(jiàn)稿。記者發(fā)現，這份征求意見(jiàn)稿首先更改了標題，《食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準》改稱(chēng)為《食品容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛生標準》。

　　“這一點(diǎn)就表明，以前不在標準之列的食品容器也必須強制執行該標準”。據了解，該標準于1980年首次發(fā)布，1988年第一次修訂，本次是第二次修訂，中間隔了20年之久。

　　記者發(fā)現，要求必須強制執行的該征求意見(jiàn)稿對“三聚氰胺單位遷移量”做了明確規定，即將濃度4%的乙酸(醋)注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒溫浸泡兩小時(shí)后，每平方分米三聚氰胺單位遷移量不得大于1毫克，甲醛單位遷移量不得大于2.5毫克。

　　“征求意見(jiàn)稿中關(guān)于三聚氰胺單位遷移量的規定要嚴于國際標準”，董表示，但是對于甲醛的遷移限量，協(xié)會(huì )方面認為過(guò)于寬松，按理，甲醛對人體毒性更大，其限量最起碼應與三聚氰胺相同。

　　另外，意見(jiàn)稿還明確規定產(chǎn)品應標記清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“嚴禁在微波爐內加熱使用”的字樣。

　　董向記者透露，12月中旬，食品包裝材料標準更新審查會(huì )將在哈爾濱舉行，屆時(shí)，衛生部和國家標準委等將對包括《食品容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛生標準》在內的標準進(jìn)行審核，預計最快明年1月能正式出臺。

　　董還向記者透露，協(xié)會(huì )于近日又從北京家樂(lè )福、超市發(fā)等超市以及岳各莊、錦繡大地等批發(fā)市場(chǎng)抽樣了15個(gè)產(chǎn)品，并送往國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心，“此次檢測將完全按照新的征求意見(jiàn)稿的標準檢測，同時(shí)還將按照歐盟的標準進(jìn)行四項指標的檢測”，董向記者透露，估計結果不日將對外公布。