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　　美國是世界上轉基因作物產(chǎn)量最大的國家。以2006年為例，玉米產(chǎn)量的61%、棉花的83%和大豆的89%都使用了生物基因技術(shù)。目前超市內銷(xiāo)售的加工食品中70%都含有轉基因成分。美國食品和藥物管理局生物技術(shù)協(xié)調員馬里揚斯基接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，轉基因食品對消費者不造成任何有別于傳統食品的危險。

　　馬里揚斯基說(shuō)，科學(xué)家和農民種植基因改造過(guò)的作物已經(jīng)有幾百年歷史了。比如雜交玉米和葡萄柚就是用傳統的植物育種方法進(jìn)行的基因改造。使用基因改造方法，科學(xué)家能讓作物具有某種特性，比如更加耐寒。傳統的基因改造方法使幾種作物的幾千種基因相互混合，需要很長(cháng)時(shí)間才能排除不需要的特性。使用新的基因改造方法即基因工程技術(shù)，就精確和可控制得多。比如給某種植物加入某一種或兩種基因，科學(xué)家就可以讓它具有一個(gè)全新的特性而不會(huì )產(chǎn)生副作用。

　　據介紹，美國有三個(gè)政府機構負責監管生物工程作物：食品和藥物管理局、農業(yè)部和環(huán)保署。食品和藥物管理局的職能是確保轉基因食品能讓人類(lèi)和動(dòng)物安全食用；農業(yè)部的職能是確保作物安全生長(cháng)；環(huán)保署的職能是確保這些作物使用的殺蟲(chóng)劑不對人類(lèi)、動(dòng)物和環(huán)境造成影響。三個(gè)機構相對獨立又相互聯(lián)系。美國食品和藥物管理局1992年就發(fā)布了一個(gè)使用植物育種方法生產(chǎn)食品的指南，要求食品不能含有特別過(guò)敏原或者有毒物質(zhì)，食品不能發(fā)生營(yíng)養價(jià)值方面的改變。1994年食品和藥物管理局建立了政府同業(yè)界的磋商機制，至今所有上市的轉基因食品均通過(guò)了這一磋商機制的審核。

　　轉基因作物對人類(lèi)健康有沒(méi)有危害？美國國家科學(xué)院成立的特別委員會(huì )2000年發(fā)表報告認為，“沒(méi)有任何證據表明市場(chǎng)上的食品因為基因改造而不能安全食用�！�

　　美國大眾已經(jīng)接受了轉基因食品的概念�？紤]到某些民眾可能更偏愛(ài)有機食品，美國政府方面正在醞釀對轉基因食品添加標識的標準。美國食品和藥物管理局強調，標識必須傳達真實(shí)信息。比如“使用基因工程”的標簽可以接受，“改造過(guò)”、“免基因工程”等標識就不可接受，因為標識只是為了銷(xiāo)售的方便，絕不能讓消費者以為生物技術(shù)食品比沒(méi)有采用生物技術(shù)制造的食品不安全或不健康。（管克江）