寧夏：餐飲業(yè)自行清洗餐具供公眾使用將受處罰
2008年12月01日 09:14 來(lái)源：新京報 
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發(fā)表評論 寧夏第十屆人大常委會(huì )第六次會(huì )議通過(guò)的《銀川市公共餐(飲)具衛生管理條例》規定，餐飲業(yè)、公共場(chǎng)所自行清洗餐(飲)具供公眾使用的，由衛生行政部門(mén)責令改正，并處以500元以上5000元以下罰款；拒不改正或者有其他嚴重情節的，責令停產(chǎn)停業(yè)。
據寧夏銀川市人大常委會(huì )副主任呂秀斌介紹，多年來(lái)，餐飲業(yè)及公共場(chǎng)所餐(飲)具消毒工作始終是銀川市衛生監督工作的難點(diǎn)，尤其是占餐飲單位總數85%的中小餐飲單位，由于受建筑布局和經(jīng)營(yíng)理念等因素影響，為公眾提供餐(飲)具存在較為嚴重的不消毒或者消毒效果達不到衛生要求等情況，極易造成消化道傳染病的傳播，給公眾的飲食安全帶來(lái)極大隱患。
2003年以來(lái)，銀川市全面推行使用集中式消毒餐(飲)具工作。目前轄區范圍內90%以上的中小餐館使用了“放心碗”。（劉曉莉）
【編輯:張艷紅】
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