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　　昨日上午，廣東省人大代表團第二組到廣州市茅山肉聯(lián)廠(chǎng)、廣州食品企業(yè)集團進(jìn)行食品安全和管理情況的調研考察。

　　廣州市食品企業(yè)集團董事長(cháng)謝榕三介紹，擬在茅山地塊建設的廣州中央屠宰場(chǎng)投資4.35億元，征地面積約6萬(wàn)平方米，建設標準“不低于香港上水屠場(chǎng)和上海有關(guān)屠場(chǎng)”，計劃明年完成征地、報建等手續，預計3年內建成投產(chǎn)。屠宰場(chǎng)建成投產(chǎn)后，可為市民提供更加安全衛生的生鮮豬肉，還可避免重復過(guò)去屠場(chǎng)過(guò)多的混亂狀況，政府管控成本降低，監控難度減少。

　　調研過(guò)程中，不少省人大代表議論說(shuō)，毛豬批發(fā)價(jià)一直都在降，為何街市零售價(jià)不降？省人大代表盧光霖調研后甚至指出，目前操縱全市豬肉生意的都是個(gè)別“半黑半紅的寡頭”，“肉價(jià)被這些人或組織壟斷，自然就打破了隨行就市的自由經(jīng)濟市場(chǎng)價(jià)格規律”。

　　記者昨日走訪(fǎng)市內多家肉菜市場(chǎng)了解到，目前零售豬肉販拿貨總肉價(jià)已經(jīng)從9.2元/斤降至7.3元/斤，降幅達21%，但零售價(jià)僅從18元/斤降至15元/斤，降幅不足17%，利潤差達到3%。業(yè)內知情人士對此解釋稱(chēng)，肉價(jià)高企時(shí)，零售肉商幾乎沒(méi)錢(qián)賺，天天開(kāi)檔等于是免費打工，最近毛豬和總肉批發(fā)價(jià)雙雙下降，零售商的日子確實(shí)比8月份前好過(guò)得多，“一頭豬能賺100～150元，不過(guò)又趕上經(jīng)濟不景氣，導致生鮮豬肉的整體銷(xiāo)量下降了20%”。

　　據透露，由于目前生豬養殖業(yè)又傳出“利潤微薄”的聲音，一些零散養殖戶(hù)紛紛退出養豬業(yè)，供求關(guān)系正在發(fā)生變化，“盡管這一變化不會(huì )導致明年春節前后的豬肉價(jià)格大幅上揚，但預計明年入夏后，肉價(jià)可能出現再次上漲的走勢”。（周芳）