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　　簡(jiǎn)要內容：在去新加坡之前就已電話(huà)預訂了他家的Tiffin Room餐廳的下午茶位置，提著(zhù)大小購物包帶著(zhù)一絲期待我們落坐了。經(jīng)歷了幾個(gè)小時(shí)的購物大戰，轉個(gè)身在英國人造的酒店中享受起悠閑的維多利亞下午茶，這才是真正的樂(lè )在新加坡！

　　“生活就像一場(chǎng)旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的風(fēng)景和看風(fēng)景的心情�！笨茨沁B綿的高山，串珠式的平壩，深切的峽谷，高海拔的冰川，每一樣都能滿(mǎn)足我們對旅行生活的想象。在此，生活家小編特地為想出游的你準備了生活家出游指南，邊玩邊享受探險的刺激，背起包去體驗在路上的感覺(jué)吧！

　　喝下午茶的基本要素：

　　一、沖泡方法

　　泡紅茶需使用開(kāi)水，只有這樣紅茶葉才能釋放出清新芳香。如果喜歡沖泡清淡的袋泡紅茶，可以在放進(jìn)熱水之后，再把茶包順著(zhù)茶杯邊慢慢放入，同時(shí)上下?tīng)砍恫枥K，以便掌握茶湯的濃度。如果制作一杯濃茶或奶茶，可以先放入茶包，再放入熱水，讓茶包和熱水充分接觸。

　　除了這種“清飲法”，還可以選擇“調飲法”，比如在紅茶中加入牛奶、乳酪和糖，當然也可以根據個(gè)人口味，加片檸檬，或者蜂蜜、果醬甚至威士忌酒。

　　二、精美茶具

　　一般英式茶具多用陶瓷做成，繪有精美圖案，而且成套使用鑲有金邊的杯組，所以非常有收藏價(jià)值。挑選一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壺、茶匙、茶刀、濾勺、廣口瓶、餅干夾、放茶渣的碗、三層點(diǎn)心盤(pán)、砂糖壺、茶巾、保溫面罩、茶葉罐、熱水壺、托盤(pán)等。

　　三、佐餐甜點(diǎn)

　　傳統的英式下午茶，對佐餐的甜點(diǎn)是非常講究的。通常會(huì )在桌上放一個(gè)附有三層托盤(pán)的光亮銀架。最下層一般為熏鮭魚(yú)、火腿、小黃瓜的三明治，中層則放搭配了果醬及奶油的英式圓形松餅，最上面通常會(huì )是時(shí)節性的水果塔。每家的特制小點(diǎn)，風(fēng)格和口味都不盡相同，并且還可細分為熱甜點(diǎn)和冷甜點(diǎn)。

　　這次去新加坡，正逢上一年一度購物打折季，興奮地穿梭于各個(gè)shoppingmall或者大牌精品店中，繁忙而又混亂，刷爆卡的同時(shí)，只覺(jué)身心疲憊。歇一歇腳，找一個(gè)幽雅舒適的地方，擺上精致的茶具，去享受一下維多利亞下午茶吧……

　　新加坡的著(zhù)名景點(diǎn)早已去過(guò),趕上購物節，和姐妹們索性血拼了一把，當走到著(zhù)名的名品購物街烏節路最東端時(shí)已是下午，再向前便是鼎鼎有名，有著(zhù)100多年歷史的萊福士大酒店。

　　在去新加坡之前就已電話(huà)預訂了他家的Tiffin Room餐廳的下午茶位置，提著(zhù)大小購物包帶著(zhù)一絲期待我們落坐了。這間餐廳位于大堂左側，為我們安排的座位是臨窗的，從19世紀式樣的窗戶(hù)望去，可見(jiàn)酒店的大片綠地。桌上鋪著(zhù)本白緞面桌布，精致華美的成套茶具及配合飲茶的各式伴侶已擺放在眼前，聞一下插在花瓶中的蘭花香，心情頓時(shí)舒暢萬(wàn)分。

　　點(diǎn)了一個(gè)典型的英式佐餐，三層拖盤(pán)的甜點(diǎn)，印度服務(wù)生端上銀水壺，貼心地教了我們沖泡紅茶的方法，并關(guān)照茶壺的最后一滴必須倒完，因為這一滴凝聚了紅茶的最后風(fēng)味，在英語(yǔ)中叫“golddrop”(黃金滴)。

　　經(jīng)歷了幾個(gè)小時(shí)的購物大戰，轉個(gè)身在英國人造的酒店中享受起悠閑的維多利亞下午茶，這才是真正的樂(lè )在新加坡！