離元宵節還有不到一周的時(shí)間,元宵宴的預訂已經(jīng)十分火爆,且有火過(guò)往年的趨勢。據上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )有關(guān)負責人估計,滬上品牌飯店元宵宴的預訂量已達九成左右,同比去年上升了約10%。
家住閔行的夏小姐告訴記者,因為年夜飯是買(mǎi)了半成品在家里吃的,所以元宵節全家決定還是上飯店撮一頓。同樣是上飯店吃元宵宴,汪小姐卻決定和朋友一起吃,她說(shuō),“除夕和正月十五兩頓都是團圓飯,元宵那頓就準備留給朋友啦!
據上海杏花樓(集團)有限公司有關(guān)負責人介紹,該集團旗下的杏花樓、南新雅、揚州飯店、老正興等各大飯店元宵宴的預訂大約已達90%,比往年略好一些。豐收日餐飲管理有限公司總經(jīng)理鄭孟午介紹說(shuō),豐收日元宵節當晚的包房早已訂滿(mǎn),只有少量散座還有余位,訂座率也已達九成之多。
此外,上海老飯店營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理龔大軍也表示,由于老飯店位于歷年都會(huì )舉辦元宵燈會(huì )的豫園內,因此目前飯店的訂座已經(jīng)全滿(mǎn)。
上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )市場(chǎng)主管夏翔青表示,目前滬上品牌飯店元宵宴的預訂量同比去年上升了10%左右。因為“在上海人的傳統觀(guān)念里,對元宵宴這頓團圓飯的重視程度僅次于年夜飯,吃了元宵宴,春節才算是真正過(guò)完了!保◤埞任ⅲ
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