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　　每逢夏日人們經(jīng)常選擇喝啤酒、吃燒烤的方式來(lái)消暑納涼，于是街頭巷尾的燒烤攤也慢慢“火”起來(lái)。但專(zhuān)家建議，吃燒烤要到正規餐館、飯店去，以免吃出布魯氏菌病和其他腸道疾病。

　　河北省疾病預防控制中心細菌消殺所王書(shū)義說(shuō)，最讓人擔

　　心的是街頭小攤的燒烤點(diǎn)，由于原料質(zhì)量差，衛生狀況不佳，以及加工時(shí)洗不凈、烤不熟等極易引起腸道疾病、寄生蟲(chóng)病和人獸共患病。尤其是布魯氏菌病，他們曾接診過(guò)幾例因吃烤肉而感染的病人。

　　據介紹，各地對布魯氏菌病的叫法也不同，有叫“懶漢病”的、有叫“蔫巴病”的、也有叫“羊瘟”的。布魯氏菌病就是由“布魯氏菌”侵入人、畜身體內引起的一種人、畜共患的傳染變態(tài)反應性疾病，我國傳染病防治法規定為乙類(lèi)傳染病。初期類(lèi)似感冒，頭疼、頭暈、全身不適。最主要的表現是發(fā)燒，常見(jiàn)的是持續高燒、弛張熱、不規則熱、長(cháng)期低熱。同時(shí)伴有關(guān)節肌肉疼痛、乏力、多汗，以下午和夜間汗多。臨床上常因為這些癥狀而誤診為感冒、風(fēng)濕熱、結核、腰椎間盤(pán)突出等。由于該病是一種全身性疾病，貽誤治療往往會(huì )對一些系統造成損害，如肝臟受侵會(huì )出現肝臟腫大，肝功異常；循環(huán)系統受侵可導致脈管炎，心肌受累可致心肌炎；神經(jīng)系統受侵可引起末梢神經(jīng)炎、腦膜炎；骨關(guān)節受侵可引起大關(guān)節炎癥；男性生殖系統受侵出現睪丸和副睪腫大等。人們如出現上述癥狀，一定要及早到專(zhuān)科醫療單位檢查。

　　王書(shū)義說(shuō)，與牲畜及其產(chǎn)品有密切接觸的人員除了要按操作規程和要求去做外，在購買(mǎi)原材料時(shí)一定要買(mǎi)檢疫合格的，不要圖便宜去買(mǎi)病死和腐敗畜禽肉。同時(shí)，人們在吃烤肉時(shí)最好到有衛生合格證和工商管理許可證的餐館、飯店去，烤時(shí)要烤熟。少去或不去街頭小攤點(diǎn)吃燒烤，以防得病。(記者王昆)