北京市農林科學(xué)院蔬菜研究中心農藝師張寶海日前告訴記者,北京奧運會(huì )期間供運動(dòng)員村、主新聞中心等地的“奧運蔬菜”已在浙江、青海、甘肅、上海等10個(gè)省市推廣種植。
張寶海介紹,“奧運蔬菜”近40種為中國市場(chǎng)少見(jiàn),現在向各省市推廣的主要是這些國內罕見(jiàn)的蔬菜品種。目前,第一批奧運蔬菜已進(jìn)入浙江杭州、嘉興等地的高檔飯店和自選商場(chǎng)。近30個(gè)品種的“奧運蔬菜”將向參加上海世博會(huì )的各國觀(guān)眾供應。
張寶海說(shuō):“除了品種獨特,‘奧運蔬菜’的特點(diǎn)更體現在蔬菜的深加工等方面!北本┦袑⑴c合作省市就技術(shù)交流、培訓示范、推介展示等展開(kāi)充分合作,確!皧W運蔬菜”在當地安家落戶(hù)。
“無(wú)論從飲食習慣還是從消費水平看,讓羽衣甘藍、綠紫蘇等蔬菜像大白菜、胡蘿卜一樣出現在老百姓的餐桌上,需要一段時(shí)間。但隨著(zhù)生活水平的提高,人們對蔬菜的需求和要求也會(huì )不斷提升,‘奧運蔬菜’將更好地為百姓服務(wù)!睆垖毢Uf(shuō)。 (記者張舵、黃小希)
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