“天氣轉熱,我什么都不想吃!”“晚上休息不好,整天沒(méi)精神!薄罱,越來(lái)越多市民抱怨進(jìn)入夏天后,精神胃口均不太好。如何渡過(guò)漫長(cháng)的暑天?事實(shí)上,許多食物都具有消暑、開(kāi)胃的功效,廣東省中醫院治未病中心林嬿釗副主任醫師為大家制定了幾套方案,即使再炎熱的天氣,也能平安度過(guò)。
目前正處于初夏季節,氣侯炎熱,飲食宜清淡,應少食肥甘厚味。林嬿釗表示:“很多市民雖然知道夏季飲食宜清淡,但是有市民就因為青菜、白粥是最為消暑的食物,其實(shí)這并不準確!彼榻B,初夏飲食,應多食豆類(lèi)食品,如扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等,以解暑利濕,健脾益腎。還可多吃一些具有清熱祛暑功效的食物,如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、西瓜等。但應注意不可過(guò)食生冷寒涼之品,以防損傷脾腎之陽(yáng),并要遵循辨體施膳的原則。林嬿釗特地為大家推薦了3款適合夏季食用的湯水。(記者 李莉 通訊員 李雪)
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